Алича – це дика слива, що починає плодоносити вже наприкінці червня. Існує безліч сортів цього фрукту, які відрізняються кольором, розміром та смаковими якостями. І золотий урожайний час настає саме у липні. Тож зараз у вас є чудова можливість додати цей різновид сливи до раціону, бо користь аличі для здоров’я дійсно вражає.
Чим корисна алича
Коли йдеться про корисні властивості аличі, перш за все потрібно згадати про її склад. Вона містить велику кількість різноманітних вітамінів, зокрема антиоксидантів, що позитивно впливають на імунітет та захищають організм від хвороб. Це вітамін C, A, E та вітаміни групи B. Також алича містить корисні для здоров’я мікроелементи: калій, магній, фосфор та залізло. Останній компонент має першочергове значення у попередженні розвитку анемії, а калій регулює артеріальний тиск та зміцнює серцеві м’язи та судини. Завдяки аличі ви можете покращити свій імунітет, захистити себе від сезонних захворювань та профілактувати хронічні хвороби. Крім того, фрукт позитивно впливає на нервову систему організму, маючи заспокійливий ефект.
Алича – джерело клітковини
Як і будь-який інший фрукт, алича містить клітковину, що відіграє ключову роль у процесі травлення. Завдяки клітковині цукор в крові захищений від різких скачків, а завдяки пектину у складі аличі кишківник очищається від різних токсинів та шлаків. Крім того, клітковина аличі покращує обмін речовин в організмі, попереджаючи розвиток ожиріння. Та й сама алича має доволі низьку калорійність, бо цукру в ній дуже мало – на 100 г продукту лише 34 ккал. А ще цей фрукт стане у нагоді людям, що страждають від хронічних закрепів. Алича має легкий проносний ефект, тож м’яко та тендітно очищає кишківник.
Чим шкідлива алича
Безумовно, алича дуже корисна. Але у всьому потрібно знати міру. Тож краще всього додавати аличу до раціону дозовано. Якщо з’їсти більше 300 грамів плодів в один день, є ризик виникнення печії або діареї. Також дика слива не підійде людям, у яких є проблеми зі шлунком, наприклад підвищена кислотність або виразки.
Алича у косметології
Аличу використовують не тільки у кулінарії, а також у косметології. Це не дивно, бо вітаміни А і С у складі плодів уповільнюють процес старіння і позитивно впливають на стан шкіри. З олії кісточок аличі готують медичне мило. Її додають у різноманітні креми, парфуми та інші косметичні засоби.
Страви з аличі
Жовта алича підходить для приготування різних страв. Її їдять у свіжому вигляді, додаючи до салатів, варять з неї компоти, роблять корисні соки або просто тушкують. Найчастіше з аличі готують грузинський соус ткемалі, який так само можна приготувати зі звичайних слив. Цей соус додає стравам пікантності та чудово підходить як до мʼяса, так і до риби.
Спробуйте додати аличу до свого раціона, і він неодмінно збагатиться не тільки поживними речовинами, але й просто фруктом, що має цікавий яскравий смак. Також зверніть увагу, чим корисні сливи, бо цей продукт вартує того, щоб стати частиною вашого здорового харчування.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
