Як приготувати лаваш на пательні: перевірений рецепт

Лаваш – це такий собі супергерой серед продуктів. Хочете швидко приготувати смачну закуску – лаваш, запечений із сиром, спішить на допомогу. Любите шаурму – загорнути соковите м’ясо з овочами у лаваш займе кілька хвилин. Коротше, він завжди виручить і допоможе приготувати щось смачненьке.

Як тут не мріяти, аби лаваш завжди був вдома. Звучить, як план. І він цілком реальний – приготуємо лаваш в домашніх умовах. Вам знадобиться лише борошно, сіль та вода. Скажіть, класно?! Тож нумо готувати лаваш на пательні! Він беззаперечно смачніший за магазинний.

Секрети приготування лаваша

Зробити диво у вигляді лаваша з трьох простих інгредієнтів легко. Але щоб все вдалося, скористайтеся нашими порадами. Ретельно вимісіть тісто. Не полінуйтеся витратити на це хоча б хвилин 5, щоб воно було максимально однорідним та еластичним. А найголовніший секрет – після того, як розділите тісто на шматочки, акуратно підгорніть кожен, ніби робите малесенький хлібчик. Ця процедура наситить тісто киснем і лаваші вийдуть з невеличкими пухирцями, ніби у тісті є сода або кефір.

Якщо хочете похрумкати, їжте лаваші гарячими, вмочуючи у соуси. А як плануєте щось у них загорнути, складіть їх один на одний та накрийте рушником чи обгорніть плівкою. Через деякий час вони стануть м’якшими.

Читайте також

Просте та смачне поєднання. Закуска з лавашу, тунця та водоростей норі

Шаурма, або донер кебаб

Як приготувати лаваш в домашніх умовах