Як приготувати лаваш на пательні: перевірений рецепт
-
Приготування55 хвилинprep_time_text 30 хвилинtotal_time_text 55 хвилин
-
Порції12
-
СкладністьЛегко
Лаваш – це такий собі супергерой серед продуктів. Хочете швидко приготувати смачну закуску – лаваш, запечений із сиром, спішить на допомогу. Любите шаурму – загорнути соковите м’ясо з овочами у лаваш займе кілька хвилин. Коротше, він завжди виручить і допоможе приготувати щось смачненьке.
Як тут не мріяти, аби лаваш завжди був вдома. Звучить, як план. І він цілком реальний – приготуємо лаваш в домашніх умовах. Вам знадобиться лише борошно, сіль та вода. Скажіть, класно?! Тож нумо готувати лаваш на пательні! Він беззаперечно смачніший за магазинний.
Секрети приготування лаваша
Зробити диво у вигляді лаваша з трьох простих інгредієнтів легко. Але щоб все вдалося, скористайтеся нашими порадами. Ретельно вимісіть тісто. Не полінуйтеся витратити на це хоча б хвилин 5, щоб воно було максимально однорідним та еластичним. А найголовніший секрет – після того, як розділите тісто на шматочки, акуратно підгорніть кожен, ніби робите малесенький хлібчик. Ця процедура наситить тісто киснем і лаваші вийдуть з невеличкими пухирцями, ніби у тісті є сода або кефір.
Якщо хочете похрумкати, їжте лаваші гарячими, вмочуючи у соуси. А як плануєте щось у них загорнути, складіть їх один на одний та накрийте рушником чи обгорніть плівкою. Через деякий час вони стануть м’якшими.
Як приготувати лаваш в домашніх умовах
Інгредієнти
Лаваш в домашніх умовах: покроковий рецепт
У мисці змішайте 450 г борошна з ½ ч. л. солі та 250 г теплої води. Спочатку перемішайте ложкою, а далі вимісіть руками. Тісто має бути пружним. Обгорніть його харчовою плівкою та залиште відпочити на 20 хвилин.
Підпиліть робочу поверхню чи дошку борошном та викладіть тісто. Розділіть його на 12 однакових шматочків, по 50-60 г кожен. Обімніть та підгорніть кожен шматочок, сформувавши кульку.
Кожну частину тіста дуже тонко розкачайте. Діаметр робіть приблизно такий, як пательня, на якій плануєте готувати.
Розігрійте пательню без олії та підсушіть лаваші по хвилині з кожного боку. Викладіть лаваші один на одного на тарілку та дайте охолонути.
- Поділитися:
- Теги:
Як приготувати лаваш на пательні: перевірений рецепт
Інгредієнти
Follow The Directions
Лаваш в домашніх умовах: покроковий рецепт

У мисці змішайте 450 г борошна з ½ ч. л. солі та 250 г теплої води. Спочатку перемішайте ложкою, а далі вимісіть руками. Тісто має бути пружним. Обгорніть його харчовою плівкою та залиште відпочити на 20 хвилин.

Підпиліть робочу поверхню чи дошку борошном та викладіть тісто. Розділіть його на 12 однакових шматочків, по 50-60 г кожен. Обімніть та підгорніть кожен шматочок, сформувавши кульку.

Кожну частину тіста дуже тонко розкачайте. Діаметр робіть приблизно такий, як пательня, на якій плануєте готувати.

Розігрійте пательню без олії та підсушіть лаваші по хвилині з кожного боку. Викладіть лаваші один на одного на тарілку та дайте охолонути.
Залишити відгук