Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Вдале поєднання. Теплий салат з креветками та печеною картоплею

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Теплий салат з креветками та печеною картоплею

Трапляється, що бракує часу на планування денного меню. Тому на допомогу приходить спонтанний набір продуктів, що є в холодильнику. Якось саме так і сталося у нас, але поєднання продуктів виявилося настільки вдалим, що ділимося оригінальним рецептом. Приготуйте теплий салат зі смаженими креветками та печеною картоплею, до якого ми додали ще м’якого козячого сиру. Смаки в салаті поєдналися настільки гармонійно, що ми не пропонуємо робити окрему заправку. Використали ароматну олію з часником, в якій підсмажували креветки. Страва смачна й буде впору не тільки для звичайного дня, а й для святкового обіду чи вечері. Також у пригоді буде теплий салат із телятиною та вишнею, який швидко готувати.

Поради з приготування салату з креветками та печеною картоплею

Якщо у вас сирі креветки, перед приготуванням очистьте їх від панцирів, голови та кишкової вени. За бажанням використовуйте вже відварені очищені чи в панцирах, але скоротіть час їх смаження на пательні до однієї хвилини. Сир беріть будь-який м’який. Спробуйте додати з благородною цвіллю чи бурату.

Читайте також

З креветками та у вершковому соусі: простий рецепт пасти

Хурма, креветки та соус вінегрет: смачний салат до свята

Як приготувати теплий салат з креветками та печеною картоплею

Приготування 40 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

100 г м’якого козячого сиру 

1 картопля

1 томат 

50 г креветок  

1 зубчик часнику  

1 ст. л. соняшникової олії 

сіль та перець до смаку

Салат з креветками та печеною картоплею: покроковий рецепт

Крок 1

Оберніть фольгою одну велику картоплю, перекладіть на деко та запечіть до готовності за температури 180 градусів 40 хвилин.

Крок 2

Очистьте від панцирів, голови та кишкової вени 50 г сирих креветок. Розігрійте пательню з 1 ст. л. соняшникової олії, додайте подрібнений зубчик часнику та очищені креветки. Смажте 4-5 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть та поперчіть до смаку.

Крок 3

Печену картоплю поріжте на великі кубики не очищаючи від шкірки, щоб вона увібрала смак креветок та часнику, перекладіть на пательню. Обмажте 1 хвилину.

Крок 4

Перекладіть креветки з картоплею у глибоку миску. Додайте порізаний скибочками томат та порізаний кружальцями м’який козячий сир. Обережно перемішайте, щоб сир не розпався. Викладіть в тарілку та одразу подавайте до столу.

Готувати – це просто!