Салат з молодої капусти і прошуто

28 Травня, 2018

Європейська

- 0 / 5

Приготування

5-10 хвилин

prep_time_text 5 хвилин

total_time_text 10
Порції

2
Складність

Легко

Коли я вперше приготував салат, я здивувався, наскільки просто можна створити таке на диво смачну страву. У ньому все ідеально – свіжість листя молодої капусти, легка гострота часникової олії, приємний хрускіт панірувальних сухарів доповнені тонкими скибочками м’яса. Я просто впевнений, що цей салат з молодої капусти і прошуто стане одним з ваших улюблених весняних смаколиків.

як приготувати Салат з молодої капусти і прошуто

Інгредієнти

400 г Молода капуста

50 г Прошутто (тонкі слайси)

40 мл Оливкова олія

Лимонний сік (половини лимона)

1 шт. Зубчик часнику

2 ст. л. Панірувальні сухарі (крупного помолу)

Сіль (за смаком)

Салат з молодої капусти і прошуто: Покроковий рецепт

Крок 1

Листя молодої капусти крупно поріжте. У невеликій каструльці нагрійте трохи оливкової олії (температура не повинна піднятися більш 50 0С) і додайте порізаний на великі шматочки зубчик часнику. Дайте олії настоятися 5-10 хвилин, а потім приберіть часник. Весь аромат залишиться в олії.

Крок 2

Викладіть в салатник листя капусти, додайте часникове масло, сіль за смаком, викладіть скибочки прошуто і панірувальні сухарі. Злегка перемішайте.

Готувати – це просто!