М’ясний суп з чорносливом і зеленим горошком

14 Травня, 2021

Українська

- 0 / 5

М'ясний суп з чорносливом і зеленим горошком

Приготування

45 хвилин

prep_time_text 30 хвилин

total_time_text 45 хвилин
Порції

4
Складність

Помірно

Ви любите супи? А м’ясо? Якщо обидві відповіді так, то цей суп ваш ідеальний варіант. М’ясний суп з чорносливом я вирішив приготувати з двома видами м’яса – легкою куркою і ароматною яловичиною. А ще я подумав, що чорнослив і зелений горошок ідеально доповнять смак цієї страви. І мабуть не помилився. Вийшло божественно смачно!

Як приготувати м’ясний суп з чорносливом

Інгредієнти

150 г курячого філе

150 г яловичини без кісток

1 цибуля невеличкого розміру

1 морквина невеличкого розміру

50 г кореню селери

2 картоплі

100 г чорносливу

150 г горошку зеленого

сіль і перець за смаком

М’ясний суп з чорносливом і зеленим горошком: Покроковий рецепт

Крок 1

М'ясо курки і телятину покладіть до каструлі, додайте цибулю, моркву, селеру і залийте літром води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, додайте сіль і перець за смаком і варіть на маленькому вогні протягом 25-30 хвилин. Вийміть м'ясо і овочі, а бульйон процідіть.

Крок 2

М'ясо поріжте невеликими шматочками і поверніть до каструлі з бульйоном. Додайте картоплю, порізану невеликими кубиками, і чорнослив. Варіть до готовності картоплі (близько 15 хвилин). За кілька хвилин до готовності додайте заморожений зелений горошок. Додайте сіль і перець за смаком.

Готувати – це просто!