Маринована цибуля

Навіщо взагалі маринувати цибулю, спитаєте ви? Адже вона і так класна. Я згоден. Але інколи хочеться відчувати її приємну гостроту, але і смак страви також важливий. Отут маринування якраз в тему. Цибуля не перебиває смак страви, але і відчувається у ній. Просто те, що треба. Це не тільки овоч, який дружить із кебабом чи шашликом. Мариновану цибулю дуже класно додавати ще й до салатів чи бутербродів, чи куди захочете. Але ви точно будете задоволені!

Маринована цибуля: покроковий рецепт


Насправді секрет маринування простий і криється він у формулі «1:2:3». На одну частину солі і одну частину цукру потрібно взяти дві частини оцту і три частини води. Якщо ви будете дотримуватись цього правила, ви зможете маринувати абсолютно все.


 

маринована цибуля
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Час на охолодження
60 хвилин
 Час на охолодження 60 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Час на охолодження
60 хвилин
 Час на охолодження 60 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Очистіть цибулю і наріжте її тонкими напівкільцями. Далі в сотейнику або каструлі змішайте до розчинення цукор, воду, сіль і оцет. Дайте суміші охолонути.
  2. Залийте півкільця цибулі маринадом і додайте спеції. Я люблю використовувати в цьому випадку гвоздику і духмяний перець. Але ви можете завжди додавати щось за смаком.

Готувати - це просто!

Поделиться