Маринована цибуля

13 Травня, 2021

Українська

- 0 / 5

Приготування

20 хвилин

prep_time_text 15 хвилин

total_time_text 20 хвилин
Порції

1
Складність

Легко

Навіщо взагалі маринувати цибулю, спитаєте ви? Адже вона і так класна. Я згоден. Але інколи хочеться відчувати її приємну гостроту, але і смак страви також важливий. Отут маринування якраз в тему. Цибуля не перебиває смак страви, але і відчувається у ній. Просто те, що треба. Це не тільки овоч, який дружить із кебабом чи шашликом. Мариновану цибулю дуже класно додавати ще й до салатів чи бутербродів, чи куди захочете. Але ви точно будете задоволені!

Маринована цибуля: покроковий рецепт

Насправді секрет маринування простий і криється він у формулі «1:2:3». На одну частину солі і одну частину цукру потрібно взяти дві частини оцту і три частини води. Якщо ви будете дотримуватись цього правила, ви зможете маринувати абсолютно все.

Інгредієнти

1 шт. Цибуля червона (велика)

50 г Цукор

50 г Сіль

100 г Оцет

150 мл Вода

2 горошини Духмяний перець

1 шт. Гвоздика

Маринована цибуля: Покроковий рецепт

Крок 1

Очистіть цибулю і наріжте її тонкими напівкільцями. Далі в сотейнику або каструлі змішайте до розчинення цукор, воду, сіль і оцет. Дайте суміші охолонути.

Крок 2

Залийте півкільця цибулі маринадом і додайте спеції. Я люблю використовувати в цьому випадку гвоздику і духмяний перець. Але ви можете завжди додавати щось за смаком.

Готувати - це просто!