Томати у власному соку
-
Приготування40 хвилинprep_time_text 25 хвилинtotal_time_text 40 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Томати у власному соку – це божественна основа для багатьох страв. Їх можна використовувати для приготування безлічі різноманітних соусів, додавати до супів, робити напої, загалом, варіантів безліч. Ви витратите зовсім небагато часу на їх приготування, а божественні томати у власному соку будуть радувати вас своїм смаком всю зиму.
Як приготувати томати у власному соку
Інгредієнти
Томати у власному соку: Покроковий рецепт
Коктейльні томати або томати чері (700 г) добре вимийте і розкладіть по підготовлених банках, наповнюючи їх доверху.


Закип'ятіть воду і відразу ж залийте у банки, наповнюючи доверху, і накрийте кришками. Залиште на 15-20 хвилин.


З 700 г великих томатів вичавіть сік будь-яким зручним способом - за допомогою соковижималки або блендера. Попередньо зніміть з них шкірку, зробивши надрізи і зануривши в окріп на кілька хвилин.


Перелийте томатний сік у сотейник, додайте 1 ч. л. солі, 1,5 ч. л. цукру, 3 горошини духмяного перцю і 2 лаврових листки. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин.


Злийте воду з пропарених томатів і залийте киплячим томатним соком зі спеціями. Закупорте кришками, переверніть банки, накрийте теплим покривалом і залиште до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному місці.


Готувати - це просто!
- Поділитися:
- Теги:
-
Томати у власному соку
Інгредієнти
Follow The Directions

Коктейльні томати або томати чері (700 г) добре вимийте і розкладіть по підготовлених банках, наповнюючи їх доверху.

Закип'ятіть воду і відразу ж залийте у банки, наповнюючи доверху, і накрийте кришками. Залиште на 15-20 хвилин.

З 700 г великих томатів вичавіть сік будь-яким зручним способом - за допомогою соковижималки або блендера. Попередньо зніміть з них шкірку, зробивши надрізи і зануривши в окріп на кілька хвилин.

Перелийте томатний сік у сотейник, додайте 1 ч. л. солі, 1,5 ч. л. цукру, 3 горошини духмяного перцю і 2 лаврових листки. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин.

Злийте воду з пропарених томатів і залийте киплячим томатним соком зі спеціями. Закупорте кришками, переверніть банки, накрийте теплим покривалом і залиште до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному місці.
Залишити відгук