Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Справить враження. Рецепт кавуна на грилі з морозивом від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Наприкінці літа кавун можна їсти кожного дня, додаючи до різних страв та напоїв. Це чудовий спосіб трохи освіжити літнє меню. Тож, не зупиняйтеся на тому, щоб просто порізати та з’їсти кавун. Додавайте його до салатів, заморожуйте кубики, кладіть у склянки з напоями та робіть смачні закуски.

Чому варто приготувати кавун на грилі?

Якщо ви ще не пробували смажений кавун, це треба терміново виправляти. Вірте чи ні, але він має чудовий неповторний смак! Можна приготувати кавун на грилі з сиром фета – це неймовірно смачна закуска. Також спробуйте зробити десерт, подавши смажені скибочки із морозивом.

Приготування кавуна на грилі дозволяє йому ввібрати в себе посмак карамелізованого цукру та димку, якщо готуєте на відкритому вогні. Текстура плоду трохи змінюється та стає унікальною. А щоб смажені скибочки більш розм’якшилися, ми трохи потримаємо їх під харчовою плівкою.

Коли ви викладете на теплий кавун кульку морозива, вона почне трохи танути та утворить смачний соус. Такий десерт зробить ваше літо ще яскравішим на смак!

Читайте також

Кавун, бринза й оливкова олія – готуємо літній салат за 5 хвилин

Салат з кавуном і огірком

Як приготувати смажений кавун з морозивом

Приготування 35 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

4 скибочки кавуна (четвертинки)

ванільне морозиво до смаку

Смажений кавун з морозивом: покроковий рецепт

Крок 1

Помийте кавун, розріжте спочатку навпіл, а потім відріжте чверть. Далі наріжте її скибочками однакової товщини. Нам знадобляться 4 штучки.

Крок 2

Зріжте з 4-х скибочок кавуна шкірку. Якщо є бажання – спробуйте відокремити кісточки. Розігрійте пательню гриль без олії та викладіть шматочки кавуна. Смажте приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку, доки скибочки не закарамелізуються.

Крок 3

Викладіть обсмажений на грилі кавун на тарілку та оберніть харчовою плівкою. Залиште на 20 хвилин, аби скибочки стали м’якими. Розкладіть по порційним тарілкам та викладіть зверху по кульці ванільного морозива.