Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Смакують неймовірно. Канапе з оселедцем і буряком від Євгена Клопотенка
Вам може здаватися, що оселедцю нічим дивувати – солона риба та й усе. Однак кілька правильних поєднань продуктів і цей продукт грає новими смаковими відтінками. І йдеться не про салат шуба – дещо значно вишуканіше, хоча й теж із буряком. Ці канапки поповнять смачні закуски з оселедця, котрі захочеться готувати знову і знову.
Поради з приготування закуски з оселедця
Почнімо з того, що ви можете взяти не лише солоний оселедець, але й засолену скумбрію. Вона має свій особливий посмак, але трохи ніжнішу текстуру. Ви також можете засолити рибу самостійно, використавши маринади для оселедця з нашого переліку.
Мастити хліб варто саме білим вершковим хріном, це досить важливо. Вершковий смак і легка гострота робить ці канапки подібними до суші, але менш складними та дорогими.
Як приготувати канапе з оселедцем
Інгредієнти
1 буряк
8 шматків житнього хліба
250 г оселедця
сік ½ лимона
2 ст.л. білого вершкового хріну
Бутерброд з оселедцем та буряком: покроковий рецепт
Вимийте буряк, загорніть у фольгу та запікайте годину в розігрітій до 180 градусів духовці.
Зменште температуру до 150 градусів і підсушіть хліб протягом 7-10 хвилин. За бажанням підсушіть хліб на сковорідці. Готовий хліб наріжте начетверо.
Коли буряк трішки охолоне, очистьте його і наріжте: навпіл, навпіл і на тоненькі скибочки-четвертинки. Збризніть соком половинки лимона.
Наріжте оселедець на шматочки товщиною до 2 см, потім навпіл. За необхідності очистьте від кісточок.
Хліб змастіть тонким шаром хріну, зверху викладіть скибочку буряка та шматочок риби. проштрикніть шпажкою, щоб закріпити.
Готувати – це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
