Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Смачна закуска для пікніку. Лаваш з сиром від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Часом, щоб було смачно, не потрібно нічого ускладнювати. Усього 6 базових інгредієнтів можуть подарувати вам ідеальну закуску для пікніків, яку хотітиметься готувати ще і ще. Цей лаваш з сиром готується дуже просто, але поєднання інгредієнтів у ньому досконале! А ще тут немає мʼяса, як і в лаваші з овочами, тому вегетаріанці та пескетаріанці теж зацінять пікнікову закуску.

Що покласти в лаваш

Закуски з лаваша можна робити з будь-якими начинками. Дуже популярний лаваш з куркою, а також цей легкий лаваш з сиром, котрий чудово пасуватиме до шашликів. Щоб смак був насиченим, ми використовуємо сир фета (чи подібний до нього) та твердий сир, який гарно тане. Так і текстура виходить тягуча й ніжна, і смак більш насичений. До сиру гарно пасує томат – будь-який до вашого смаку. Він додає страві свіжості.

Як готувати лаваші

По-перше, ви можете використовувати як самоприготований лаваш, так і магазинний. З готовим буде швидше і трішки зручніше, бо він має бути прямокутний.

Смажити лаваші можна на грильовій сковорідці або ж на решітці на грилі чи на вогні. Якщо ні того, ні того немає, ви можете смажити лаваш просто на сухій сковорідці до золотавої скоринки.

Читайте також

Ідеальне поєднання соусу і сиру. М’ясний рулет від Євгена Клопотенка

Як приготувати лаваш на пательні: перевірений рецепт

Як приготувати лаваш з сиром

Приготування 20 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

100 мл сметани

1 пучок кропу

150 г сиру фета

150 г твердого сиру

1 томат

2 прямокутні лаваші

Лаваш з сиром і зеленню: покроковий рецепт

Крок 1

Дрібно наріжте пучок кропу та змішайте його зі 100 мл сметани.

Крок 2

Натріть на крупну тертку 150 г твердого сиру, наріжте невеликим кубиком 150 г фети. Томат наріжте слайсами.

Крок 3

Розкладіть лаваші, змастіть їх соусом, відступаючи по 4-5 см по краях. Викладіть зверху мʼякий сир і томати, притрусіть натертим сиром.

Крок 4

Закрутіть лаваші, загорнувши всередину краї зверху та знизу. Викладіть на розігріту пательню гриль чи на решітку та смажте з обох боків до золотавої скоринки десь по 3-4 хв на низькому вогні.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.