Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу

Автор
Євген Клопотенко

На природі із родиною чи друзями, під серіал чи футбол вдома, із собою на роботу: коли буде доречним сандвіч, можна перераховувати довго. Тож аби ви смакували один з найбільш смачних та відомих сандвічів, сьогодні готуємо сандвіч кубано. Досі ще тривають суперечки, звідки ж саме походить ця страва, хто готує її за найбільш автентичним рецептом та який варіант найсмачніший. Найбільш поширена версія, що вперше приготували такий сандвіч вихідці з Куби у Флориді. Так це чи ні, не знаю і я, але що знаю точно – що треба його готувати та їсти, бо він смакує просто чудово.

Одна з переваг сандвіча кубано, як в цілому, і всіх інших, – це простота приготування. Але має він і свої секрети приготування.

Як приготувати ідеальний сандвіч кубано

Ви готували вже багацько сандвічів за моїми рецептами: клаб-сандвіч із шинкою, балик екмек та піту з куркою. Своєрідною ж «родзинкою» сандвіча кубано можна назвати поєднання шинки та запеченої свинини. Свинину треба запекти завчасно, для цього я раджу використати м’ясо без прожилок. Аби зовні хліб був більш хрустким та смачним, перед смаженням булочку потрібно змастити розтопленим вершковим маслом. Всі шари начинки треба викладати рівномірно, аби у розрізі було одразу видно усі складові.

У будь-якому випадку сандвіч кубано залишається популярним вже багато років. Всі його інгредієнти легко знайти якщо не в холодильнику, то у найближчому магазині. Він ідеальний для перекусу та його можна приготувати нашвидкоруч. Отже, не зволікайте та готуйте!

Як приготувати сендвіч кубано

Приготування 20 хвилин

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

1 міні-багет

4 скибочки запеченої свинини

4 скибочки шинки

4 скибочки швейцарського сиру

2 мариновані огірки

2 ст. л. домашнього майонезу

2 ст. л. не гострої гірчиці

3 ст. л. розтопленого вершкового масла

Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу: Приготування

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування апетитного сандвіча кубано. Свинину необхідно запекти попередньо. Краще вибирайте м'ясо з мінімальною кількістю жил, я використовував задню частину (яблучко). Запікайте м'ясо за температури 180 градусів 40 хвилин.

Подготовьте все ингредиенты сэндвича кубано

Крок 2

Розріжте міні-багет уздовж навпіл, можна не дорізати до кінця, так зручніше буде його смажити. Нижню частину змастіть 2 ст. л. домашнього майонезу і 2 ст. л. не гострої гірчиці.

Крок 3

Зверху викладіть 4 скибочки попередньо запеченої свинини. Перед тим, як нарізати, дайте м'ясу трохи охолонути.

Крок 4

Далі викладіть 4 скибочки шинки і стільки ж скибочок сиру. Вибирайте сир на свій смак, я використовував швейцарський.

Крок 5

Наріжте 2 мариновані огірки якомога більше тонкими поздовжніми слайсами і викладіть зверху на сир. Закрийте сандвіч.

Крок 6

Розтопіть трохи вершкового масла, повинно вийти приблизно 3 ст. л. розтопленого. Змастіть булочку з усіх боків розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензлика.