Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу
На природі із родиною чи друзями, під серіал чи футбол вдома, із собою на роботу: коли буде доречним сандвіч, можна перераховувати довго. Тож аби ви смакували один з найбільш смачних та відомих сандвічів, сьогодні готуємо сандвіч кубано. Досі ще тривають суперечки, звідки ж саме походить ця страва, хто готує її за найбільш автентичним рецептом та який варіант найсмачніший. Найбільш поширена версія, що вперше приготували такий сандвіч вихідці з Куби у Флориді. Так це чи ні, не знаю і я, але що знаю точно – що треба його готувати та їсти, бо він смакує просто чудово.
Одна з переваг сандвіча кубано, як в цілому, і всіх інших, – це простота приготування. Але має він і свої секрети приготування.
Як приготувати ідеальний сандвіч кубано
Ви готували вже багацько сандвічів за моїми рецептами: клаб-сандвіч із шинкою, балик екмек та піту з куркою. Своєрідною ж «родзинкою» сандвіча кубано можна назвати поєднання шинки та запеченої свинини. Свинину треба запекти завчасно, для цього я раджу використати м’ясо без прожилок. Аби зовні хліб був більш хрустким та смачним, перед смаженням булочку потрібно змастити розтопленим вершковим маслом. Всі шари начинки треба викладати рівномірно, аби у розрізі було одразу видно усі складові.
У будь-якому випадку сандвіч кубано залишається популярним вже багато років. Всі його інгредієнти легко знайти якщо не в холодильнику, то у найближчому магазині. Він ідеальний для перекусу та його можна приготувати нашвидкоруч. Отже, не зволікайте та готуйте!
Як приготувати сендвіч кубано
Інгредієнти
1 міні-багет
4 скибочки запеченої свинини
4 скибочки шинки
4 скибочки швейцарського сиру
2 мариновані огірки
2 ст. л. домашнього майонезу
2 ст. л. не гострої гірчиці
3 ст. л. розтопленого вершкового масла
Сандвіч кубано: секрети приготування простого перекусу: Приготування
Підготуйте всі інгредієнти для приготування апетитного сандвіча кубано. Свинину необхідно запекти попередньо. Краще вибирайте м'ясо з мінімальною кількістю жил, я використовував задню частину (яблучко). Запікайте м'ясо за температури 180 градусів 40 хвилин.
Розріжте міні-багет уздовж навпіл, можна не дорізати до кінця, так зручніше буде його смажити. Нижню частину змастіть 2 ст. л. домашнього майонезу і 2 ст. л. не гострої гірчиці.
Зверху викладіть 4 скибочки попередньо запеченої свинини. Перед тим, як нарізати, дайте м'ясу трохи охолонути.
Далі викладіть 4 скибочки шинки і стільки ж скибочок сиру. Вибирайте сир на свій смак, я використовував швейцарський.
Наріжте 2 мариновані огірки якомога більше тонкими поздовжніми слайсами і викладіть зверху на сир. Закрийте сандвіч.
Розтопіть трохи вершкового масла, повинно вийти приблизно 3 ст. л. розтопленого. Змастіть булочку з усіх боків розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензлика.
Добре розігрійте пательню гриль і викладіть сандвіч. Можна використовувати і звичайну пательню.
Добре притисніть сендвіч рукою, щоб на булочці утворилися красиві смужки.
Через хвилину переверніть сендвіч і злегка обсмажте з другого боку, так само притискаючи до поверхні пательні.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
