Сыр фета, оливковое масло и сок лимона – самая простая закуска за 1 минуту

Высший пилотаж – это приготовить максимально простое и максимально вкусное блюдо. Если у меня нет времени или если друзья пришли без звонка, если просто хочется перекусить, то у меня есть проверенный рецепт закуски, которая готовится за 1 минуту. И я сейчас не шучу. Все, что необходимо – сыр фета, оливковое масло и сок лимона. Но, если вы хотите себе немного усложнить задачу, расскажу свои любимые сочетания с сыром фета.

Самые вкусные сочетания с сыром фета

• Сыр фета – это тот продукт, который у меня всегда есть в холодильнике, а все потому, что у меня в голове минимум 50 сочетаний его с другими продуктами. Вот, например, сыр фета отлично сочетается с огурцами и луком. Да, для салата нужно всего 3 ингредиента, но поверьте, получится очень вкусно. Пошаговый рецепт смотрите по ссылке.
• Фета с арбузом гриль – это тоже вкусно, просто и так по-летнему. Арбуз приготовьте на гриле: ломтики выложите на решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Потом покрошите руками сыр фета, полейте оливковым маслом и если хотите остроты, добавьте хлопья кайенского перца. Куда еще проще, согласны?
• Еще одно необычное сочетание сыра фета – с грейпфрутом, мандаринами, апельсинами и рукколой.
• Сыр фета даже может стать начинкой для вареников, правда, в начинку нужно добавить еще пучок крапивы. Смотрите пошаговый рецепт. К слову, крапиву можно заменить шпинатом.

Советы диетолога Светланы Фус

Эту закуску из сыра фета, оливкового масла и сока лимона можно сочетать с цельнозерновым хлебом и получится сытный перекус.  

Но у этого блюда есть противопоказания. Не подходит при лактозной непереносимости, но в этом случае сыр можно заменить безлактозным. Также при гипертонической болезни, заболеваниях почек и ожирении, где требуется ограничение соли, можно отрегулировать количество сыра на порцию.  

svetlana-fus.com.ua

Как приготовить закуску из феты, оливкового масла и лимонного сока