Салат с беконом и тыквой

Теплый салат с беконом и тыквой – это прекрасный вариант, чтобы разнообразить привычные блюда в осеннюю и зимнюю пору. Именно во время этих сезонов тыква обладает наибольшей популярностью. И это совсем не зря! Ведь тыква гордится невероятным количеством каротинов – их в этом овоще в 4-5 раз больше, чем в моркови. Именно каротин трансформируется при потреблении его в пищу в важный для зрения витамин А. При этом он считается сильным антиоксидантом. Не менее полезной тыкву делают и другие витамины – C, E, K и почти все витамины группы B. 

Тыква также пользуется спросом и среди тех, кто следит за фигурой. В ней совсем мало сахара, а также отсутствуют крахмал, трансжиры и холестерин. Плюс ко всему прочему она обладает большим количеством полезной для пищеварительной системы клетчаткой. А семена тыквы, которые, кстати, тоже присутствуют в этом рецепте, входят в первую тройку продуктов по содержанию цинка. Именно этот микроэлемент помогает иммунитету бороться с вирусами.  

В этом рецепте салата с беконом я решил соединить вкус и пользу – нейтральная и сладковатая тыква придает тонкости вкуса слегка поджаренному бекону. Благодаря такому сочетанию салат получается очень насыщенным. А в конце посыпьте его семечками тыквы – они разбавят текстуру. А ранее я предлагал не менее интересное сочетание – салат с грушей и беконом, возможно этот осенний вариант тоже вам придется по вкусу. Приятного аппетита! 

Как приготовить салат с беконом и тыквой