
Николайчики, или имбирно-медовое печенье
- Автор
- Евгений Клопотенко

Это вкуснейшее имбирно-медовое печенье традиционно готовят в день Святого Николая. Пряничные человечки, или как их еще называют Николайчики, очень нравятся детям из-за их формы и приятного сладкого вкуса. Приготовить их очень просто, у вас уйдет не более получаса, чтобы эти прекрасные печеньки были уже на столе. Привлеките к процессу приготовления «николайчиков» ваших детей, и работа пойдет еще быстрей.
Как приготовить николайчики
Ингредиенты
Николайчики, или имбирно-медовое печенье: Приготування







Готовить - это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНиколайчики, или имбирно-медовое печенье
Ингредиенты
Follow The Directions

В миске соедините 75 г сливочного масла, 150 г сахара и 150 г меда. Прогрейте на водяной бане до полного растворения и объединения. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и 1 яйцо, перемешайте и оставьте массу остыть до комнатной температуры в течение 20 минут.

Затем добавьте в миску коньяк или ром (примерно 1 ст. л.).

Далее добавьте в миску 1 столовую ложку какао. Аккуратно перемешайте.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты - 350 г муки, молотый имбирь (½ ч. л.) и молотый кардамон (½ ч. л.).

Смешайте сухие ингредиенты со смесью яйца и масла. Замесите пластичное тесто. Возможно, вам понадобится чуть больше муки, в зависимости от качества и уровня в ней клейковины.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочек придайте тесту форму человечков. Можно использовать любые другие формочки.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут. По желанию украсьте готовое печенье сахарной пудрой (1 ст. л.).
Нові рецепти

Отзывы о рецепте