Кулінарний блог Євгена Клопотенко
Що приготувати? Цим питанням задаються тисячі людей у всьому світі, ламаючи голову над корисними і легкими стравами. І я, Євген Клопотенко, з радістю допоможу вам! Я пройшов довгий шлях від офіціанта до шеф-кухаря, співзасновника гастромайстерні й просто людини, яка не мислить свого життя без кулінарії. Я знаю все, про те, як готувати, що готувати та що з чим поєднується.
Готуємо вдома: прості рецепти Євгена Клопотенко
Більшість сучасних кухарів в своїх блогах пропонують, безсумнівно, гарні та привабливі рецепти страв. Але є один недолік. Найчастіше в своїх рецептах вони використовують дорогі або важкодоступні продукти, які деколи складно знайти навіть у великих супермаркетах. Це добре для ресторанної їжі, але не для домашнього готування. І не всі читачі зможуть відтворити той чи інший рецепт.
При цьому не тільки інгредієнти вражають уяву, але і способи приготування. Далеко не кожен читач має вдома професійну техніку або достатньо часу, щоб півдня витратити на одне блюдо. Тому у мене на сайті ви знайдете тільки ті рецепти, які під силу приготувати домогосподарці, багатодітній матері та бізнес-леді. При цьому вам абсолютно не будуть потрібні спеціальні навички або підготовка. Зі мною ви переконаєтеся, що готувати – це просто!
Що я пропоную в своїх кулінарних рецептах:
Цікаві ідеї
Легкі в приготуванні страви
Простий набір інгредієнтів
Доступну рецептуру
Секрети кулінарії
Поради щодо вибору продуктів
Кожен рецепт, який ви знайдете на моєму сайті, пройшов перевірку мною і читачами. Я не публікую того, чого не готував сам. І навіть в найпростішому блюді є якась дивовижна дрібниця, деталь, яка перетворить його в справжній шедевр.
Правильне харчування і лайфхаки на кожен день
Я вважаю, що їжа повинна не просто насичувати організм і перетворюватися в енергію, а й бути максимально корисною. Я намагаюся розвивати нашу культуру харчування, відходячи в сторону від важкої їжі з використанням продуктів з довгим терміном зберігання, наприклад майонезу або консерв. На моєму сайті ви знайдете сотні рецептів на кожен день, простих у приготуванні, доповнених фото, відео та кулінарними лайфхаками. Ви зможете щодня балувати себе та близьких неперевершено смачними стравами, що містять безліч вітамінів і необхідних організму речовин.
Рецепти з фото: ук приготувати незвичайні страви зі звичайних продуктів
Для цього вам будуть потрібні інгредієнти з власного холодильника, трохи мінімальних кулінарних навичок, ну, і, звичайно ж, сайт з рецептами Євгена Клопотенко. Для кулінарних шедеврів на вашій кухні не потрібні лобстери або устриці, складні техніки приготувань і багато часу. Достатньо лише бажання і фантазії. Будь-який, навіть самий звичний рецепт, можна подати по-новому, приготувати по-особливому і приємно здивувати не тільки гостей, а й самих себе.
