Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Французский омлет с сыром

Автор
Евгений Клопотенко

Французская

Идеальное утро должно всегда начинаться с идеального завтрака. Я считаю, что французский омлет вполне заслуживает того, чтобы называться таковым. Название блюда происходит из французского и известно еще с XVI столетия. Интересно, что омлет готовили не только из куриных яиц, но и из гусиных или даже яиц страуса. Существовал также и сладкий вариант блюда, когда в омлет добавляли сладкие ликеры или ром и притрушивали сахаром или сахарной пудрой.

Сейчас самым популярным является омлет из куриных яиц, который жарится на сливочном масле или смеси сливочного и растительного масел, иногда с добавлением сливок. Подают омлет с различными овощами – томатами, грибами, зеленью. Используют различные специи, кроме соли и перца, это могут быть любые травы на ваш вкус. Рецепт классического омлета немного отличается от французского варианта, ведь там не нужно заворачивать омлет в форму рулета.

На этот раз я решил добавить к классическому французскому омлету еще и сыр – выбрал сыр КОМО Спорт, потому что он содержит много протеинов. Получилось просто замечательно – омлет нереально нежный и воздушный! Рекомендую и вам приготовить такой омлет на завтрак – и ваш день точно будет классным.

Как приготовить французский омлет с сыром

Приготування 15 минут

Порції 1

Складність Легко

Ингредиенты

3 шт. Яйца

1-2 слайса Сыр КОМО Спорт

25-30 г Сливочное масло

1 щепотка Соль

по вкусу Перец черный молотый

по желанию Шпинат (для подачи, можно заменить другой зеленью)

Французский омлет с сыром: Приготування

Крок 1

Подготовьте все ингредиенты для омлета – яйца, сыр КОМО Спорт, сливочное масло и специи.

Крок 2

Яйца (3 шт.) разбейте в миску и посолите. Венчиком или вилкой перемешайте до объединения желтков с белками и получения однородной смеси.

Крок 3

Твердый сыр КОМО Спорт (1-2 слайса) нарежьте тонкими полосками. Этот сыр может стать отличным источником белка для вашего организма.

Крок 4

На сковороде растопите 25-30 г сливочного масла и вылейте аккуратно яичную смесь.

Крок 5

Жарьте омлет 1 минуту и аккуратно подворачивайте его рулетом с помощью силиконовой или деревянной лопатки, прокладывая полосками твердого сыра. Регулируйте его количество по своему вкусу. Готовый омлет подавайте сразу же с миксом салатов или шпинатом, приправив солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Можете использовать любую другую зелень или овощи в своей подаче: петрушку, укроп, томаты, огурцы, капусту.