Попри правильно підібраний раціон та фізичну активність є ще один спосіб, яким ви можете прискорити схуднення, а саме — активніше використання спецій у стравах. Адже деякі прянощі наділені унікальними властивостями, що допоможуть в боротьбі із зайвими кілограмами та надмірним апетитом.
Чорний перець
Ця найпопулярніша спеція, яка є буквально на кожній кухні, допомагає прискорити метаболізм і запобігти накопиченню жиру в організмі. А все завдяки вмісту речовини піперину, яка не лише забезпечує гострий смак перцю, але й має низку переваг для здоров’я, серед яких збільшення біодоступності поживних речовин та ліків, а також регулювання вуглеводного та жирового обміну та пригнічення апетиту.
Каєнський перець
Каєнський перець, який широко використовується для надання їжі пікантного смаку містить органічну сполуку капсаїцин. Попри пекучий смак, капсаїцин надає перцю термогенні властивості. Продукти, які мають термогенний ефект підвищують температуру тіла, при цьому організм витрачає на нагрівання калорії, отримані з їжі. Існують деякі наукові докази, що споживання каєнського перцю допомагає спалювати більшу кількість жиру, втім цей ефект працює лише для людей, незвичних до гострого.
Орегано
Це багаторічна трав’яниста рослина, що належить до того ж сімейства рослин, що й м’ята, базилік, чебрець, розмарин і шавлія. Орегано, крім іншого, містить речовину карвакрол, потужну сполуку, яка може сприяти зниженню ваги. Також було виявлено, що добавки карвакролу безпосередньо впливають на деякі специфічні гени та білки, які контролюють синтез жиру в організмі.
Куркума
Це спеція, яку шанують за її смак, яскравий колір і сильні лікувальні властивості. Більшість переваг куркуми для здоров’я пов’язано з наявністю в її складі куркуміну — хімічної речовини, яка здатна боротися із запаленнями в організмі та сприяти втраті ваги.
Кориця
Ароматна спеція, виготовлена з внутрішньої частини кори дерева Коричника, кориця багата антиоксидантами та має ряд переваг для здоров’я, зокрема сприяє зниженню ваги. Вона особливо добре працює для стабілізації рівня цукру в крові, що може допомогти зменшити апетит і відчуття голоду. Кориця також може знизити рівень деяких травних ферментів, що, своєю чергою, сповільнює розщеплення вуглеводів.
Кмин
Кмин — ароматна спеція, виготовлена з насіння квітучої рослини Cuminum cyminum, родички всім знайомої петрушки. Горіховий, злегка зернистий та дуже затишний смак кмину робить його ідеальним доповненням до солоної випічки та рагу. Що стосується корисних властивостей, то вважається, що кмин здатен пригнічувати апетит, пришвидшувати метаболізм та збільшувати витрату калорій протягом дня.
Імбир
Імбир може стимулювати вироблення травних ферментів, допомагаючи організму краще засвоювати їжу та боротися зі здуттям. Крім цього сполука гінгерол, що міститься в імбирі може збільшувати витрату калорій та сприяти спалюванню жиру завдяки прискоренню метаболізму. Більше про спеції та прянощі, а також як їх зберігати читайте у нашій спеціальній статті.
