Пицца для детей

Пицца для детей

Это рецепт от Саши Фидкевич. Она с радостью делится с нами детскими рецептами и сейчас настала очередь пиццы. Нет, это не итальянская классика. Но здесь есть все, что понравится вашим детям: хорошее тесто, ароматный соус и много тянущегося сыра. Это рецепт домашней, вкусной и простой пиццы, которую вы сможете приготовить вместе со своими маленькими шефам.

Ингредиенты для теста на 2 порции:

  • мука – 300 г
  • кефир – 200 мл.
  • растительное масло – 4 ст.л
  • сахар – пол ч.л.
  • соль – половина ч. л.
  • разрыхлитель – пол ч.л.

Ингредиенты для соуса на 2 порции:

  • томатный сок – 100 г
  • сливочное масло – 50 г
  • вода – 3 ст.л
  • базилик – по вкусу
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • орегано – по вкусу

Ингредиенты для начинки на 2 порции:

  • перец болгарский – 0.5 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • лук – 0.5 шт.
  • моцарелла – 200 г
  • базилик – 2 веточки

 Процесс приготовления:

1. Духовку разогреваем до 250 градусов.

2. Ингредиенты для теста замешиваем, чтобы получилось однородное тесто и даем постоять 20 минут. В это время делаем соус.

3. На сковороду вливаем томатный сок, добавляем сливочное масло, добавляем специи и даем закипеть. добавляем воду и увариваем 5 минут до необходимой консистенции.

4. Выложить тесто на присыпанный мукой стол. Раскатать и сформировать руками плоскую лепешку. Застелить противень пергаментом. Перенести тесто на противень.

5. На пиццу выкладываем соус и потом начинку. Начинку нарезайте по желанию.

6. Выпекать в хорошо разогретой духовке 10 минут до готовности теста.

Готовить – это просто!