Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Паста з фетою та чері від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Деякі страви потребують ретельного міксування інгредієнтів, інші ж чудово смакують без змішування, як коктейль Бонда. Ця паста з фетою – яскравий приклад страви, в якій кожен інгредієнт поданий ніби як окремо, але в одній тарілці в ідеальному поєднанні. Інгредієнтів тут мінімум, але смак виходить дуже багатий. Паста з фетою та томатами чері ідеально доповнить романтичну вечерю чи зробить звичайну трапезу трішки особливою.

Яку пасту обрати

Наші рецепти пасти дуже різноманітні, ми використовуємо чимало видів пасти: від класичних спагеті до канелоні. У цьому рецепті ми вирішили взяти прості, але довершені смаки, тому використовуємо спагеті. Ви, однак, цілком можете взяти будь-який інший вид пасти на ваш розсуд.

Як приготувати чері та фету

Звісно, чері й фету можна подати й сирими, це також буде смачно. Але ми радимо запекти їх, щоб смаки були більш насиченими. Запікати їх потрібно з часником, спеціями та олією. Олію та спеції ви можете змінити до свого смаку.

Томати радимо не знімати з гілочок, щоб зробити ефектну подачу страви. Часник після випікання можна просто прибрати, або ж дістати з голівки та розтерти виделкою разом із фетою.

Читайте також

Спагеті з томатами та м’ясними болами: рецепт смачної пасти

Салат з фетою і оливками

Як приготувати пасту з фетою та чері

Приготування 45 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

200 г білого сиру типу фета

1 голівка часнику

2 гілочки (150 г) томатів чері

2 ст.л. оливкової олії

½ ч.л. солі

½ ч.л. італійських трав

300 г спагеті

⅓ ч.л. солі

Спагеті з фетою та чері: покроковий рецепт

Крок 1

Викладіть фету, не ламаючи, суцільним шматком, у форму для запікання. До неї покладіть розрізану навпіл голівку часнику та 2 гілочки чері.

Крок 2

Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів. Полийте сир і чері 2 ст.л. олії, притрусіть ½ ч.л. солі та ½ ч.л. італійських трав. Випікайте все 40 хвилин.

Крок 3

Закипʼятіть воду в сотейнику, опустіть в киплячу воду 300 г спагеті та варіть їх приблизно 6-8 хвилин згідно з інструкцією на пакованні. Спагеті мають бути альденте.

Крок 4

Запечену фету розітріть виделкою. Злийте воду зі спагеті та додайте до пасти фету.

Крок 5

Розкладіть пасту по тарілках, зверху викладіть по гілочці томатів і подавайте пасту.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.