Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною 

Автор
Євген Клопотенко

Бутерброди – це завжди гарна ідея для сніданку, перекусу, чи доповнення до основної трапези чи святкового столу. Ми пропонуємо вишуканий рецепт – з кавовим маслом, малиною та хамоном. Не поспішайте одразу шукати готовий продукт під назвою «кавове масло», ми його пропонуємо виготовити самостійно з тих інгредієнтів, які зазвичай є вдома.

Поради щодо приготування бутербродів з кавовим маслом та малиною

У стравах з м’ясом ягоди збалансовують смак своєю свіжістю та ніжною кислинкою. Для бутербродів оберіть вершкове масло найвищої жирності, а хамон за бажанням можете замінити іншим в’яленим м’ясом, наприклад, прошуто чи шовдарем. Щодо ягід, то також пасуватимуть полуниці та чорниці.

Для різноманітності текстур рекомендуємо взяти не просто хліб, а приготувати грінки, щоб приємно хрумтіли.

Читайте також

Простий рецепт хали: як приготувати єврейський святковий хліб

Житнє борошно та солод: смачний український хліб вдома

Як приготувати бутерброди з кавовим маслом та малиною

Приготування 10 хвилин

Порції 6

Складність Легко

Інгредієнти

6 шматків тостового хлібу або пшеничного багету 

200 г вершкового масла 82,5%

15 г меленої кави 

1 ст. л. оливкової  олії 

125 г свіжої малини 

100 г хамону 

Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною : Приготування

Крок 1

Дістаньте вершкове масло з холодильника, нам потрібно, аби воно було м’яким.

Крок 2

Зробіть тости. Розігрійте пательню з 20 г вершкового масла та 1 ст. л. оливкової олії. Посмажте 6 шматочків хліба з обох боків до появи золотистої скоринки. За бажанням можете використовувати пательню гриль. Викладіть на тарілку, нехай остигають.

Крок 3

Розм’якшене вершкове масло 82,5% (180 г) перекладіть у мисочку, всипте 15 г дрібно меленої кави. Ретельно перетріть інгредієнти. Розчинний напій в цьому випадку не підійде.

Крок 4

Змастіть масляною сумішшю холодні грінки, викладіть тоненькі смужки хамону та зверху прикрасьте малиною.

Готувати – це просто!