Ілля Кунтий

Ілля Кунтий

операційний шеф гастрохолдингу «Інакші»

їжа, стиль, музика та все, що його оточує, — джерела його натхнення. Він вірить, що гарний смак формується не лише на кухні, а й у повсякденному житті. Ілля ділиться своїми рецептами, кулінарними техніками та сучасними лайфхаками, які допомагають готувати впевненіше та із задоволенням.

Коментарі експерта

Найкращі поєднання з помідорами від шефа Іллі Кунтия: 9 оригінальних рецептів на будь-який смак

Серпень — це початок помідорного буму! Тож на честь відкриття сезону операційний шеф гастрохолдингу «Інакші» Ілля Кунтий поділився незвичайними ідеями, що приготувати з томатів. Ілля...

«Що буде, якщо приготувати обід у землі?» Шеф-кухар Ілля Кунтий показав автентичний метод приготування страв в земляній печі

Нещодавно у своєму інстаграмі Ілля Кунтий — операційний шеф гастрохолдингу «Інакші» — поділився незвичною для сучасної людини технологією приготування страв у землі. За словами шефа,...

Секрет ідеальної соковитості. Добірка перевірених маринадів для м’яса від шефа Іллі Кунтия

Маринад здатен повністю змінити смак будь-якого м’яса. Він не лише додає аромату, а й допомагає зробити текстуру ніжнішою та соковитішою. І хоча класичні поєднання з...