
Дуже смачні. Котлети з квасолі від Євгена Клопотенка

Пісні котлети часто здаються людям не дуже апетитними, ну бо вони не такі насичені за смаком, як мʼясо. Але ми пропрацювали кілька рецептів і знайшли ті, що смакують не гірше за класичні. Ми вже готували грибні котлети, а тепер спробували приготувати котлети з квасолі. Вийшли вони навдивовижу смачними, хоча всі інгредієнти досить базові.
Яку квасолю використати
Для цього рецепту потрібно 300 г квасолі – вона може бути консервована від 100ШОП чи відварена. Ми брали консервовану, з нею виходить дуже смачно та швидше, ніж із відвареною. Гарно смакуватимуть усі сорти – шукайте улюблений. Відварена також смакує чудово, але вам треба буде витратити кілька годин на замочування та приготування.
У чому панірувати котлети
Панірувати котлети можна в манці чи в спеціальних сухарях. Позаяк у тісто ми додаємо саме манку, то й панірувати ці пісні котлети з квасолі вирішили у манці. Однак ви можете замінити її на панірувальні сухарі за вашим бажанням.
Як приготувати котлети з квасолі
Інгредієнти
Квасолеві котлети: покроковий рецепт
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразДуже смачні. Котлети з квасолі від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Квасолеві котлети: покроковий рецепт

Процідіть консервовану квасолю та просушіть її. Перебийте 300 г квасолі в блендері чи пропустіть її через мʼясорубку.

Очистьте 1 морквину та цибулину. Моркву натріть на дрібну тертку, цибулю наріжте дрібним кубиком.

Розігрійте пательню з 2 ст.л. олії, обсмажте на ній цибулю впродовж 3 хвилин, додайте моркву та смажте їх разом іще 4-5 хвилин.

Перебийте в блендері моркву та цибулю та змішайте їх із квасолею. Додайте ½ ч.л. коріандру, 1,5 ч.л. солі та 6 ст.л. манки. Перемішайте.

Сформуйте 5-6 котлет бажаного розміру та обваляйте їх у 2 ст.л. манки.

Розігрійте сковорідку з 3 ст.л. олії, смажте котлети по 2-3 хвилини з кожного боку до золотавої скоринки.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразПокупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення


Відгуки про рецепт