Забруднення повітря є однією з найбільших екологічних загроз для здоров’я в Європі. За даними Європейського агентства з довкілля, лише у 2023 році воно стало причиною понад 180 тисяч передчасних смертей у країнах ЄС. Для України ця проблема стала ще гострішою через війну: пожежі, вибухи, руйнування інфраструктури та промислових об’єктів підвищують рівень дрібнодисперсного пилу та токсинів у повітрі. І на цьому тлі вчені шукають прості та доступні способи зменшити шкоду для легенів. Одним з рішень є вітамін C, що міститься зокрема у цитрусових.
Зміст
Як вітамін C взаємодіє з забрудненим повітрям
У грудні команда дослідників з University of Technology Sydney опублікувала результати експерименту про вплив вітаміну C на легені, що зазнають дії дрібних частинок забруднення, що називаються PM2.5. Це мікрочастинки діаметром до 2,5 мікрометра, які легко проникають у дихальні шляхи й можуть викликати запалення, окиснювальний стрес та погіршення функції легенів. Науковці зібрали реальні зразки забруднення з повітря та піддавали впливу цих частинок лабораторних мишей та клітини людських дихальних шляхів, паралельно даючи частині з піддослідних високі дози вітаміну C. Результат виявився доволі цікавим. Вітамін C зменшував запалення, окиснювальний стрес і ранні ознаки пошкодження легеневої тканини. Дослідники зазначають, що антиоксидантна дія вітаміну C може частково пом’якшувати негативний вплив низьких рівнів забруднення повітря.
Скільки вітаміну C потрібно насправді?
Важливий нюанс полягає у тому, що у дослідженні використовували дуже високі дози. Еквівалент для дорослої людини складає приблизно 1100 мг вітаміну C на день. Для порівняння 1 апельсин містить близько 70 мг вітаміну C. Щоб набрати таку дозу з фруктів, довелося б з’їдати 15-16 апельсинів щодня. Водночас офіційна добова норма становить 90 мг для чоловіків та 75 мг для жінок. Тому вчені наголошують: йдеться не про заклик їсти гори апельсинів, а про перспективний напрям для майбутніх клінічних досліджень і можливу підтримку для людей із підвищеним ризиком.
Чи справді цитрусові захищають легені?
Не зовсім. Дослідження не доводить, що вітамін C повністю нейтралізує шкоду від забрудненого повітря. Але воно показує, що антиоксиданти можуть допомагати організму краще справлятися зі стресом, викликаним токсичними частинками. Цитрусові, ківі, ягоди, солодкий перець, броколі — усе це природні джерела вітаміну C, що підтримують імунну систему та загальне здоров’я. Проте науковці радять не експериментувати з високими дозами добавок без консультації з лікарем.
Через воєнні дії українці дедалі частіше стикаються з сильним забруднення повітря після пожеж, ракетних атак, руйнування промислових об’єктів та складів пального. Тому питання підтримки легенів стає не лише екологічним, а й реальним фактором щоденної підтримки здоров’я. Хоча жоден продукт не здатен нейтралізувати шкоду від забруднення, раціон, багатий на антиоксиданти, може стати одним із доступних способів профілактики для організму. Але це працює в комплексі із провітрюванням, очищувачами повітря та зменшенням перебування на вулиці у дні з високим рівнем смогу. Радимо дізнатися, в яких продуктах містяться антиоксиданти, щоб обовʼязково додати їх до щоденного раціону.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
