Бурякові макарони з сиром

  • Приготування
    30 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Помірно

Не всі діти люблять макарони, а ще менше дітей люблять сир. В цьому випадку я завжди пропоную пофарбувати блюдо. Прекрасно підійде буряк або шпинат, можна додати трохи куркуми або навіть чорнила каракатиці. У будь-якому випадку кольорові варіанти звичайних продуктів виглядають незвично і привабливо. Сьогодні я пропоную приготувати бурякові макарони з сиром. Яскраві і ніжні, вони повинні обов’язково сподобатися вам і вашим дітлахам.

Як приготувати бурякові макарони

Інгредієнти

Бурякові макарони з сиром: Покроковий рецепт

Крок 1

Буряк помийте, почистіть, натріть на дрібній тертці і вичавіть сік. Якщо у вас є соковижималка, скористайтеся нею.

Крок 2

Борошно просійте і замішайте круте тісто з жовтком і буряковим соком. Якщо для досягнення потрібної консистенції цієї кількості борошна буде недостатньо, додайте ще трохи. Викладіть тісто в миску і залиште в холодильнику на 15 хвилин.

Крок 3

Дістаньте тісто, розкачати на поверхні, посипаною борошном. Товщина тесту повинна бути приблизно 2 мм. Наріжте тісто смужками шириною близько 1 сантиметра і відварити в підсоленій воді з додаванням соняшникової олії протягом 2 хвилин. Відкиньте на друшляк, додайте вершкове масло і сир. При необхідності додайте сіль.

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».

Відгуки

  • Avatar

    Станіслава

    ДЖуже полюбляю дивитись, як Женя Клопотенко розповідає про свої рецепти. Користуюсь ними – прості, легкі і страви смачні. Вдячна йому за повернене добре імя нашому українському борщу!!! Тричі молодець за це!

    • Ievgen Klopotenko

      Ievgen Klopotenko

      А я обожнюю отримувати такі чудові коментарі ❤️ Це доводить те, що я і моя команда працюємо не дарма! Дякую вам

  • Avatar

    _Larisa _Poli

    Який кайф!!! А цей колір взагалі щось космічне. Я так і не зрозуміла – чи я у захваті від смаку, чи від кольору))) Щиро дякую, Євгене! Робити їх дуже легко и мої виглядають такими ж ідеальніми, як і Ваші) ура)

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Required fields are marked *

Читайте також

Завантаження...