Бананове печиво з шоколадом
-
Приготування30 хвилин
-
Порції4
Чи знали ви, що банан у випічці робить її дуже ніжною на смак? Навіть цукру до тіста можна покласти набагато менше, ніж зазвичай, бо фрукт солодкий сам по собі. Саме тому ми пропонуємо приготувати смачне та просте домашнє печиво з бананом, до якого додали шоколаду. Подавайте його до чаю чи кави, а якщо встигне підсохнути, занурюйте в тепле молоко або какао. Також у пригоді стане печиво з квасолі та яблука, яке зручно взяти з собою в дорогу.
Чим урізноманітнити смак бананового печива
Додайте до тіста шматочки цукатів чи порізані дрібно сухофрукти, як-то: курагу, інжир та фініки. Зверху посипте печиво смаженим подрібненим волоським горіхом чи солоним арахісом. Притрусіть маком, кунжутним чи лляним насінням.
Як приготувати бананове печиво з шоколадом
Інгредієнти
Бананове печиво з шоколадом: покроковий рецепт
Духовку увімкніть розігріватися до 180 градусів, а вершкове масло дістаньте з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури. Шоколад навпаки покладіть в морозильну камеру, тоді він буде краще тертися на тертці.
Потім перекладіть 150 г вершкового масла 82,5% в миску, додайте 100 г цукру та 5 г ванільного цукру. Збийте міксером до однорідної маси чи використайте кухонну машину з насадкою «Віничок». Після додавайте по одному яйцю при постійному перемішуванні.
Банан очистьте від шкірки та розімніть виделкою до стану пюре. Додайте в масляно-яєчну суміш та добре все разом перемішайте.
Змішайте 280 г борошна з 1 ч. л. розпушувача та пересипте суміш в тісто. Перемішайте та додайте 80 г темного шоколаду, потертого на крупну тертку.
Тісто викладіть ложкою на деко застелене пергаментом та запікайте протягом 15 хвилин за температури 180 градусів. Воно повинно стати золотавого кольору. Дістаньте печиво з духовки, дайте йому охолонути та подавайте до столу.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
19
Залишити відгук