Шеф Євген Клопотенко вже вісім років їздить Україною з експедиціями для дослідження автентичної української кухні. Але його мета — не просто історична реконструкція їжі, а спроба через прості продукти та забуті рецепти віднайти шлях до серця нації. Щоб через їжу відчути, як жили, любили, боролися та святкували наші предки.
Тож запрошуємо вас у незвичну подорож: 7 страв, створених на основі старовинних українських рецептів, реконструйованих та переосмислених шефом Євгеном Клопотенком проведуть вас в глибину століть.
Вечеря відбудеться просто неба, у самому серці Львова на терасі кафе “Інші”. До кожної страви — українське ремісниче вино, а на завершення — особливий коктейль від бару-ферми «Інші».
Це подія для тих, хто хоче відчути Україну глибше — через страви, які ми майже забули, але які чекають, щоб знову стати впізнаваними.
- Коли: 30 липня, о 19:00
- Де: тераса кафе “Інші”, м. Львів, Соборна площа, 2А
