Помітили, що коли йдеться про напої, зелений чай завжди опиняється у списку здорових продуктів? Ба більше, він досі є обʼєктом для наукових досліджень. Сьогодні поговоримо про останнє з них та нагадаємо вам, чому варто додати зелений чай до вашого щоденного раціону. А якщо ви задумались, який чай корисніше, чорний чи зелений, на цю тему у нас є окрема стаття, що розставить всі крапки над і.
Чим корисний зелений чай
Сучасні дослідження показують, що зелений чай може допомагати зменшувати вагу, покращувати чутливість до глюкози та знижувати інсулінорезистентність. Учені з бразильського Університету Крузейру-ду-Сул з’ясували, що зелений чай позитивно впливає на обмін речовин у мишей з ожирінням, навіть якщо вони продовжують споживати калорійну їжу.
Під час експерименту тваринам протягом 12 тижнів давали стандартизований екстракт зеленого чаю в дозі, еквівалентній приблизно трьом чашкам напою на день для людини. Результати показали зниження маси тіла до 30% та покращення роботи інсуліну. Дослідниця Роземарі Оттон наголошує, що важливо обирати якісний зелений чай. Тобто це не звичайні пакетики, а концентрований екстракт із перевіреним вмістом флавоноїдів, адже саме ці сполуки приносять найбільшу користь.
Також учені довели, що ефект зеленого чаю проявляється навіть без додаткових факторів, якщо експерименти проводити у стабільному середовищі. Це підтверджує, що напій дійсно може стати корисним доповненням до здорового способу життя і допомогти під час схуднення та у профілактиці ожиріння.
Результати дослідження
Дослідження показало, що зелений чай не лише сприяє схудненню, а й захищає м’язи. Зазвичай при ожирінні м’язові волокна стають тоншими, але у тварин, які отримували зелений чай, цього не відбувалося, себто м’язи залишалися сильними та здоровими. Вчені також виявили, що зелений чай покращує засвоєння глюкози. Він активує гени, які допомагають клітинам ефективніше використовувати цукор для енергії. Завдяки цьому зменшується ризик інсулінорезистентності та проблем із рівнем цукру в крові.
Цікаво, що чай діє вибірково; допомагає лише тим, у кого є надлишок жиру, але не впливає на вагу людей із нормальною масою тіла. Найкраще працює саме екстракт зеленого чаю, а не окремі його речовини. Компоненти чаю підсилюють дію одне одного. Загалом ефект зеленого чаю пов’язують із білком адипонектином, який регулює обмін речовин і запальні процеси. Без цього білка чай не діє, тож саме він, імовірно, відповідає за його користь для організму.
Попри багатонадійливі результати дослідження на мишах, на жаль, поки що невідомо, яким же має бути ідеальне дозування зеленого чаю на добу для людей. Як приклад для наслідування автори дослідження згадують Японію, де зелений чай пʼють щодня. Зрештою, рівень ожиріння серед японців дійсно вкрай малий. Чи означає це, що щоденне споживання зеленого чаю врятує кожного від зайвих кілограмів? Погодьтесь, це було б дуже простим розв’язанням проблеми. Втім, якщо підходити до цього питання комплексно, цей напій однозначно зробить свій вклад у ваше здоровʼя.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
