
З курячим філе та томатами чері. Салат а-ля Цезар

Коли треба приготувати швидкий та смачний салат, згадайте про Цезар. В оригінальному рецепті хрустке листя салату та сухарі поєднується з соусом та тертим сиром пармезан. А ми пропонуємо додати запечене куряче філе і томати чері та спростити приготування соусу – зробити його з того, що більш доступно. Він смакуватиме з м’ясними та рибними стравами, буде прикрасою святкового столу та стане у пригоді, щоб взяти із собою на роботу чи дати дитині у школу.
Поради з приготування салату а-ля Цезар
Щоб куряче філе вийшло ніжним на смак, обов’язкового очистьте його від плівок та зайвого жиру. Для салату Цезар вибирайте мікс салатів чи візьміть тільки листя айсберга – тут все за вашим бажанням. Ми використали томати чері, бо зазвичай вони солодкі й соковиті навіть не у сезон. Якщо у вас є великий томат, який вам смакує, беріть його та розріжте на рівні часточки. Для соусу ідеально підійде сметана 15%, бо вона рідка, а нам це і потрібно.
Як приготувати салат а-ля Цезар
Інгредієнти
Салат а-ля Цезар: покроковий рецепт
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗ курячим філе та томатами чері. Салат а-ля Цезар
Інгредієнти
Follow The Directions
Салат а-ля Цезар: покроковий рецепт

Духовку розігрійте до 180 градусів. Помийте 120 г курячого філе, обріжте залишки жиру та плівок.

Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього куряче філе. Посоліть до смаку, додайте 1-2 дрібки паприки. За бажанням використовуйте копчену паприку. Поставте куряче філе запікатися на 20-30 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. Потім дістаньте та залиште остигати до кімнатної температури.

Зробіть грінки. Візьміть 50 г цільнозернового хліба, зріжте скоринки та наріжте великими кубиками. Викладіть на деко та поставте в духовку запікатися на 5-10 хвилин або підсмажте на сухій пательні протягом 5 хвилин.

Приготуйте соус до салату. Помийте 5-7 гілочок петрушки, обірвіть листочки та дрібно порубайте. Перекладіть їх у глибоку миску. Додайте 25 г сметани 15%, дрібно порізаний зубчик часнику та посоліть і поперчіть до смаку. Добре перемішайте віничком. Якщо ви хочете отримати ледь помітний аромат часнику, просто натріть ним тарілку, в якій будете подавати салат, і не додавайте в соус.

У глибоку тарілку викладіть 50 г міксу салатного листя, філе, порізане слайсами, 100 г томатів чері, розрізаних навпіл. Зверху додайте сухарі та полийте все соусом. Добре, але обережно перемішайте, щоб не прим’яти листя салату. Зверху посипте 5 г тертого сиру пармезан. Одразу подавайте до столу.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

