З фруктами, овочами та сезонною зеленню. Добірка найкращих зимових салатів на будь-який смак
Зима — це не привід відмовляти собі у свіжих та смачних салатах. У цю пору року можна робити закуски з додаванням сезонних продуктів, зокрема фруктів. Вони збагачують страву вітамінами та мікроелементами, а також додають яскравих барв. Зробили для вас зручну добірку, щоб ви завжди мали під рукою лише перевірені рецепти класних зимових салатів на будь-який смак.
Салат з куркою та мандаринами
Яка ж зима без мандаринів? Чи не головний зимовий фрукт добре підходить для приготування свіжих салатів. До того ж мандарини універсальні та класно поєднуються з іншими інгредієнтами. Спробуйте приготувати салат з руколою, мандаринами та куркою, щоб переконатися у цьому. Для більшої поживності використовуємо сухарі.
Салат зі скумбрією та мандаринами
Якщо ви більше любите рибу, салат із запеченою скумбрією та мандаринами вам точно сподобається. У цьому рецепті доведеться трохи погратися з самим фруктом. Втім, таку страву можна сміливо подавати на святковий стіл, бо виглядає вона неймовірно. А смакує ще краще, бо поєднує у собі різні відтінки смаків. Насолода для гурманів!
Салат з хурмою та гранатом
Для поціновувачів хурми, зокрема сорту «Шарон», маємо класний рецепт зимового салату із запеченою куркою та моцарелою. Вдале поєднання різних смаків та текстур доповнюють яскраві зернята гранату. Закуска буде мати гарний вигляд на святковому столі, але ми радимо не чекати особливої нагоди та готувати салат вже.
Салат з грейпфрутом та варенням
Неймовірний салат з цитрусовими, а саме з апельсином та грейпфрутом, ідеально впишеться у будь-який раціон. Окрім зелені, до складу також входить соковите копчене куряче філе та волоські горіхи. А як заправку маємо олію та виноградне варення. Виходить доволі незвично, але не варто боятися такого поєднання смаків. Спробуйте!
Салат з куркою та айсбергом
Взимку класно робити різноманітні закуски з айсбергом, бо він додає стравам свіжості та просто класно хрустить. Приготуйте салат з айсбергом, томатами чері, огірком та копченою куркою. Заправка мегапроста — це оливкова олія, лимонний сік та соєвий соус, тож солити страву додатково не потрібно. Не забудьте прикрасити пармезаном!
Салат з лососем та дайконом
Дайкон — один з найпопулярніших зимових коренеплодів. Він добре поєднується з мʼясом, рибою та іншими овочами. Якщо раніше не готували з дайкона, спробуйте додати його до салату та зробити закуску з лососем, айсбергом, авокадо та ароматною заправкою з оливкової олії та лимонного соку. Виходить дуже просто та смачно!
Салат з куркою та виноградом
Взимку можна насолоджуватися різноманітними сортами винограду. Також цей продукт підходить для приготування поживних салатів, а особливо добре смакує з куркою. Перевірте це та приготуйте простий салат. Мʼясо можна запекти у духовці, відварити або ж взяте копчену курятину.
Салат з печериць та ківі
Наостанок лишили дещо особливе для тих, хто дійсно готовий до кулінарних експериментів. Це салат з ківі та шампіньйонів. Обидва інгредієнти можна купити чи не в кожному супермаркеті. А от поєднувати їх в одній страві стане не кожен. Втім, радимо спробувати, бо це дійсно цікаво. Також можна взяти для страви ківі голд, якщо любите їх.
