
Яскравий, корисний і смачний: гарбузово-морквяний кекс від Євгена Клопотенка
- Автор
- Євген Клопотенко

Коли вже починає здаватися, що ви приготували з гарбуза все, з’являється ще один рецепт – не менш цікавий і оригінальний. Бо класичний гарбузовий пиріг це, звісно чудово, але що як підсилити і смак, і користь, і колір пирога чи то пак кекса? Допоможе тут морква – така ж само жовтогаряча, солодкава й вітамінна. Готуйте гарбузовий кекс з морквою, щоб насолодитися іще однією чудовою осінньою стравою.
Поради з приготування гарбузового кекса з морквою
Щоб кекс вийшов максимально смачним, обирайте солодкі сорти як гарбуза, так і моркви. Якщо виберете нейтральніші, випічка буде не така смачна. Тож перед тим, як готувати, спробуйте трішки, щоб усе точно гарно вийшло.
Як і гарбузовий кекс з манкою, цей готується в прямокутній формі. У цьому рецепті використовувалася форма розміром 21 на 12 см, але ви можете взяти іншу. Головне, щоб вона не була надто малою: тоді кекс буде надто високим і може не пропектися.
Форму потрібно буде обробити методом “французька сорочка”. Для цього потрібно змастити форму маслом, присипати борошном, а потім перевернути форму та витрусити зайве борошно.
Як спекти гарбузовий кекс з морквою
Інгредієнти
Морквяно-гарбузовий кекс: покроковий рецепт
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЯскравий, корисний і смачний: гарбузово-морквяний кекс від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Морквяно-гарбузовий кекс: покроковий рецепт

Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Помийте та очистьте по 200 г моркви та гарбуза, натріть їх на дрібну тертку.

Розбийте в миску 3 яйця, всипте 100 г цукру та 1 ч.л. ванільного цукру і збийте їх. Розтопіть 50 г масла.

У миску додайте 100 г кефіру, 300 г просіяного борошна, масло, дрібку солі та 1 ч.л. розпушувача. Перемішайте, додайте моркву та гарбуз і знову перемішайте до однорідності.

Обробіть форму методом “французька сорочка”, вилийте тісто в форму та випікайте 1 годину.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення


Відгуки про рецепт