Яичные маффины с овощами

Яичные маффины с овощами
  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Когда мы слышим слово «маффин», то воображение сразу же рисует нам что-то вроде красивого кексика с нежной начинкой и украшением из свежих ягод. Но ведь маффины – это не только десерт! Я решил доказать это, приготовив пышные яичные маффины с овощами. Это отличный завтрак или перекус на работе и в школе. Уверен, вам непременно понравится! К тому же можно выбрать любые овощи по вкусу или сезону.

Как приготовить яичные маффины с овощами


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМЕ WELLNESS. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


Ингредиенты

Яичные маффины с овощами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте овощи. Я выбрал ¼ цукини, ½ томата, ½ болгарского красного перца и 3-4 шампиньона. Все овощи нарежьте небольшими кубиками, старайтесь нарезать так, чтоб размер был примерно одинаковым. Переложите в мисочку.

Подготовьте овощи
Подготовьте овощи
Шаг 2

Перемешайте все овощи, чтоб получилась равномерная «начинка» для маффинов.

Перемешайте все овощи
Перемешайте все овощи
Шаг 3

Возьмите металлические или силиконовые формочки и заполните их овощами примерно на половину.

Заполните формочки овощами
Заполните формочки овощами
Шаг 4

Разбейте в миску 5 яиц. Взбейте их вилкой или венчиком, пока не образуется легкая пена.

Взбейте яйца
Взбейте яйца
Шаг 5

Добавьте к яйцам 1 ст. л. муки. Перемешайте, чтоб не осталось комочков.

Добавьте к яйцам муку
Добавьте к яйцам муку
Шаг 6

Натрите на терке 50 г любого твердого сыра и добавьте сыр к яичной смеси. Аккуратно перемешайте.

Натрите на терке сыр
Натрите на терке сыр
Шаг 7

Вылейте яичную смесь к овощам в формочки. Запекайте яичные маффины в духовке с температурой 180 градусов, пока они не увеличатся в объеме. Это приблизительно 15-20 минут. После дайте немного времени для остывания и затем извлеките из формочек.

Вылейте яичную смесь к овощам
Вылейте яичную смесь к овощам

Готовить – это просто!

Читайте также

Отзывы

  • Avatar

    Олексій

    Чудовий рецепт!!

    • Ievgen Klopotenko

      Ievgen Klopotenko

      Смачного вам і дякую за відгук ))

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях