Найпростіший рецепт яблучного ароматного пирога на кефірі
-
Приготування55 хвилинprep_time_text 15 хвилинtotal_time_text 55 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Мені подобаються максимально прості пироги, які можна швидко приготувати на сніданок. Один із таких – яблучний пиріг на кефірі. Усі інгредієнти ви, швидше за все, знайдете в холодильнику. Як відзначають дієтологи, яблука – це не тільки смачний фрукт, але й корисний.
Чим корисні яблука
- У складі яблук багато клітковини і води, тому вони здатні швидко позбавити від почуття голоду. І ці фрукти краще вживати зі шкіркою, бо в останній містяться поліфеноли, які мають антиоксидантну дію. Яблука можна додавати в свіжому вигляді в салати, запікати в духовці, готувати на грилі та маринувати в них м’ясо.
- У яблуках міститься пектин – різновид клітковини, яка діє як пребіотик. Але важливо врахувати, якщо робите яблучний фреш, то клітковини такий напій містити не буде. Краще з’їсти одне-два яблука як перекус.
- Тільки уявіть, в одному невеликому яблуці – до 180 г, міститься 14% рекомендованої денної норми вітаміну С, 6% калію і 5% вітаміну К.
Також приготуйте класичну шарлотку.
Як приготувати яблучний пиріг на кефірі
Інгредієнти
Найпростіший рецепт яблучного ароматного пирога на кефірі: Покроковий рецепт
Духовку треба розігріти до 180 градусів. Змішайте в мисці 2 яйця й 200 г цукру. Використовуйте ємність достатнього розміру, щоб у ній помістилося все тісто. Якщо у вас є кухонна машина, можете замісити тісто в ній.


Додайте дрібку солі та 1 ч. л. ванільного цукру. Ретельно збийте суміш віничком.


Додайте 50 г м'якого вершкового масла та перемішайте масу до отримання однорідної консистенції.


Влийте в миску 250 мл кефіру. Знову перемішайте віничком до повного об'єднання. Я використовую звичайний магазинний кефір.


Додайте до маси 1 ч. л. розпушувача та перемішайте віничком. Часто можна побачити пораду, що розпушувач обов'язково потрібно змішати з борошном, але повірте мені, тут це не має ніякого значення.


Просійте 250 г борошна через сито та додайте його в миску, постійно перемішуючи суміш віничком.


Добре перемішайте масу до однорідного стану. Готове тісто повинно вийти досить густим, як дуже густа сметана.


Візьміть форму для випікання діаметром 20-22 см і застеліть пергаментом. Змастіть форму всередині 20 г вершкового масла.


Візьміть 2-3 яблука, помийте, наріжте часточками товщиною приблизно 0,5 см. Ви можете попередньо очистити яблука, якщо у них дуже тверда шкірка, а можете їх не чистити.


Влийте все тісто в форму для випікання, щоб воно рівномірно розподілилося по ній.


У разі потреби акуратно розрівняйте тісто в формі за допомогою столової ложки.


На тісто викладіть часточки яблук віялом так, щоб вони зайняли всю площу пирога.


Посипте яблука зверху 1 ч. л. меленої кориці та випікайте 50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.


Готувати - це просто!
- Поділитися:
Залишити відгук Скасувати відповідь
Найпростіший рецепт яблучного ароматного пирога на кефірі
Інгредієнти
Follow The Directions

Духовку треба розігріти до 180 градусів. Змішайте в мисці 2 яйця й 200 г цукру. Використовуйте ємність достатнього розміру, щоб у ній помістилося все тісто. Якщо у вас є кухонна машина, можете замісити тісто в ній.

Додайте дрібку солі та 1 ч. л. ванільного цукру. Ретельно збийте суміш віничком.

Додайте 50 г м'якого вершкового масла та перемішайте масу до отримання однорідної консистенції.

Влийте в миску 250 мл кефіру. Знову перемішайте віничком до повного об'єднання. Я використовую звичайний магазинний кефір.

Додайте до маси 1 ч. л. розпушувача та перемішайте віничком. Часто можна побачити пораду, що розпушувач обов'язково потрібно змішати з борошном, але повірте мені, тут це не має ніякого значення.

Просійте 250 г борошна через сито та додайте його в миску, постійно перемішуючи суміш віничком.

Добре перемішайте масу до однорідного стану. Готове тісто повинно вийти досить густим, як дуже густа сметана.

Візьміть форму для випікання діаметром 20-22 см і застеліть пергаментом. Змастіть форму всередині 20 г вершкового масла.

Візьміть 2-3 яблука, помийте, наріжте часточками товщиною приблизно 0,5 см. Ви можете попередньо очистити яблука, якщо у них дуже тверда шкірка, а можете їх не чистити.

Влийте все тісто в форму для випікання, щоб воно рівномірно розподілилося по ній.

У разі потреби акуратно розрівняйте тісто в формі за допомогою столової ложки.

На тісто викладіть часточки яблук віялом так, щоб вони зайняли всю площу пирога.

Посипте яблука зверху 1 ч. л. меленої кориці та випікайте 50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
Відгуки