Ми вирішили врятувати вас від мук вигадування, що ж приготувати на вечерю та зібрали добірку найкращих фаршированих баклажанів. Коли хочеться спробувати щось смачненьке або додати трохи святкового настрою домашній вечері – фаршировані баклажани до ваших послуг. Баклажани класні ще й тим, що змішуючись з іншими продуктами, вони щоразу набувають оригінальних смакових відтінків.
Фаршировані баклажани з яловичиною та сулугуні
Вічна класика: фаршировані баклажани з яловичиною та сулугуні підійдуть як для звичайної вечері, так і для частування гостей, і тоді коли хочеться додати трішки пишності сімейним посиденькам. Це приємне і знайоме поєднання соковитого фаршу, тягучого солоного сиру та запечених овочів всім буде до вподоби.
Фаршировані баклажани з овочевою ікрою та горіхами
А ось варіант, який підійде навіть вегетаріанцям, а також тим, кому набридли звичайні поєднання сиру та фаршу – фаршировані баклажани з овочевою ікрою та горіхами. Виходять такі баклажани ніжними та легкими. Крім ікри та горіхів, ми використали в рецепті сир сулугуні, моркву та цибулю. Але ви можете орієнтуватися на власні смаки та додати також печерицями або гливи.
Баклажани, фаршировані куркою та сиром фета
Такі баклажани – це чудова ідея і для класного обіду, і для вечері, і також для закуски, якщо прийдуть гості. Баклажани фаршировані курячим фаршем та сиром фета, виходять ніжними, легкими та соковитими. У цьому рецепті особливо вдалим є поєднання курячого фаршу і сиру фета.
Тільки для дітей. Фаршировані баклажани за рецептом Євгена Клопотенка
Назва рецепта говорить сама за себе. Рецепт таких фаршированих баклажанів спеціально розроблявся саме для дітей, з думкою про їхнє здоров’я. Фарш використовуємо нежирний і ніжний – курячий, кетчуп лише із натуральних інгредієнтів, а за присутність овочів відповідають власне баклажани. Вже сама по собі подача у вигляді красивих, присипаних рум’яним сиром човників має викликати у дітей цікавість. А ніжна, соковита начинка точно стане їм до вподоби.
Фаршировані баклажани з яловичиною та оливками
Гортаєте добірку і ще нічого не зацікавило? А як щодо баклажанів, фаршированих яловичиною та оливками? Компанію яловичому фаршу та оливкам складуть цибуля, коріандр і кінза – буде дуже смачно і трохи незвично. Цей рецепт саме на той випадок, коли треба швидко приготувати вечерю, але всі звичні страви та смаки уже набридли і хочеться чогось новенького.
Мусака в баклажанах
І наостанок добірки тримайте кулінарний привіт із сонячної Греції. Рецепт мусаки в баклажанах обігрує одну з головних страв грецької кухні – мусаку. Мусака це запіканка із баклажанів і баранини. Але в нашому рецепті ми готуємо мусаку з телятини, томатної пасти та моцарели. Чудовий варіант аби вразити гостей або потішити свою сім’ю.
