Коли річ заходить про мафіни, ми зазвичай думаємо про десерт з ягодами або шоколадом. Я хочу трохи зламати цю асоціацію і приготувати яєчні мафіни з овочами. Це дуже простий рецепт, для приготування якого не потрібні якісь складні продукти. Яйце є в кожному домі, а овочі ви можете брати будь-які. Мафіни можнаготувати замість омлету на сніданок, а можна взяти з собою на роботу або дати дитині до школи. Упевнений, що незвичайний вид і ніжна структура мафінів їм обов’язково сподобається.
Як приготувати яєчні мафіни з овочами
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМІ WELLNESS. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!
- Кабачок помийте і поріжте невеликим кубиком. Томат, перець і гриби також помийте і поріжте на такі самі шматочки. Всі овочі змішайте в окремій ємності.
- Твердий сир потріть на крупній тертці. Розігрійте духовку до 140-150 градусів. Це оптимальна температура для приготування таких мафінів.
- У мисці збийте яйця за допомогою вінчика, додайте до них тертий сир і борошно і добре перемішайте.
- У силіконові або металеві форми насипте рівну кількість овочів і залийте яєчною сумішшю. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, або поки мафіни сильно не збільшаться в розмірах. Дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути, а потім витягніть мафіни з форми і подавайте.
Готувати - це просто!
