Яєчні мафіни з овочами

Коли ми чуємо слово «мафін», то уява одразу малює нам щось на зразок красивого кексика з ніжною начинкою і прикрасою зі свіжих ягід. Але ж мафіни – це не лише десерт! Я вирішив довести це, приготувавши пишні яєчні маффіни з овочами. Це чудовий сніданок або перекус на роботі і в школі. Упевнений, вам неодмінно сподобається! До того ж можна вибрати будь-які овочі за смаком або сезоном.

Як приготувати яєчні мафіни з овочами


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМІ WELLNESS. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ  І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


 

Яєчні мафіни з овочами
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Підготуйте овочі. Я вибрав ¼ цукіні, ½ томата, ½ болгарського червоного перцю і 3-4 печериці. Всі овочі наріжте невеликими кубиками, намагайтеся нарізати так, щоб розмір був приблизно однаковим. Перекладіть в мисочку.
    Подготовьте овощи
  2. Перемішайте всі овочі, щоб вийшла рівномірна «начинка» для мафінів.
    Перемешайте все овощи
  3. Візьміть металеві або силіконові формочки і заповніть їх овочами приблизно на половину.
    Заполните формочки овощами
  4. Розбийте в миску 5 яєць. Збийте їх виделкою або вінчиком, поки не утвориться легка піна.
    Взбейте яйца
  5. Додайте до яєць 1 ст. л. борошна. Перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
    Добавьте к яйцам муку
  6. Натріть на тертці 50 г будь-якого твердого сиру і додайте сир до яєчної суміші. Акуратно перемішайте.
    Натрите на терке сыр
  7. Вилийте яєчну суміш до овочів у формочки. Запікайте яєчні мафіни в духовці з температурою 180 градусів, поки вони не збільшаться в обсязі. Це приблизно 15-20 хвилин. Після цього дайте трохи часу для охолодження і потім вийміть з формочок.
    Вылейте яичную смесь к овощам

Готувати - це просто!

Поділитися: