Салат мімоза з тунцем і фенхелем

Святковий салат мімоза продовжує тримати позиції лідера серед усіх інших салатів. Незважаючи на те, що я вже ділився з вами схожим рецептом, я вирішив приготувати ще один варіант. Я пропоную подавати салат мімоза з тунцем і фенхелем не шарами, а як звичайний салат, причому яйце і картоплю нарізати крупно. А у якості соусу використати м’який жовток рідко відвареного яйця. Виходить дуже красиво, святково і, звичайно ж, смачно!

ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ МІМОЗА З ТУНЦЕМ І ФЕНХЕЛЕМ 

Салат мімоза з тунцем і фенхелем
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40-45 хвилин
 Час приготування 40-45 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40-45 хвилин
 Час приготування 40-45 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Картоплю (2-3 шт.) і одну моркву запечіть у духовці до готовності (хвилин 30-40). Очистіть, морква натріть на тертці, а картоплю наріжте крупно. Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями і обдайте окропом, щоб вона була не дуже різкою.
  2. Яйця (2 шт.) відварюйте впродовж 4-х хвилин - важливо, щоб жовток був досить м'яким. Остудіть у холодній воді, почистіть і поріжте на 2 частини.
  3. Салат зберіть безпосередньо на тарілці: викладіть картоплю, моркву, цибулю, тунець (150 г), яйця і гілочки фенхелю (2 шт.). Посоліть і поперчіть за смаком, додайте панірувальні сухарі та полийте оливковою або соняшниковою олією.

Готувати – це просто!

Поділитися: