Якщо ви любите млинці, то не обов’язково чекати якогось особливого приводу для того, щоб ых приготувати – готуйте їх хоч щодня. Адже це дуже просто і дає прекрасну можливість для творчості з різноманітним начинюванням. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом млинців на сироватці, які ідеально доповнять ваше меню.
Як приготувати млинці на сироватці
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
20 хвилин
| Час приготування | 20 хвилин |
Порції
4 Порції 4 (10-15 млинців в залежності від діаметру пательні)
| Порції | 4 Порції 4 (10-15 млинців в залежності від діаметру пательні) |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 20 хвилин
Порції 4 Порції 4 (10-15 млинців в залежності від діаметру пательні)
|
- Розбийте до миски 3 яйця, додайте 1 ст. л. цукру, дрібку солі і злегка перемішайте яйця вінчиком. Сильно збивати їх не потрібно.
- Додайте до яєчної суміші 500 мл молочної сироватки і перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
- Додайте до миски попередньо просіяні 250 г борошна. Додавайте невеликими порціями і постійно перемішуйте вінчиком, так ви зможете уникнути утворення грудочок. Перемішайте млинцеве тісто до однорідності.
- Додайте 2 ст. л. соняшникової олії і ще раз добре перемішайте тісто. Олія у складі млинців дозволить обсмажувати їх на пательні без жиру і зробить більш м'якими.
- Обсмажте млинці на середньому вогні на пательні з антипригарним покриттям протягом 1-2 хвилин з кожного боку – поки млинці не стануть легкого золотавого кольору. Ви зможете це побачити, коли трохи підіймете млинець на пательні.
Готувати - це просто!
