Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Телячий шашлик в гранатовому соку

Телячий шашлик в гранатовому соку

У чому тільки не маринують м’ясо для шашлику – і в вині, і в пиві, і в мінеральній воді. Напевно, кожен з цих рецептів по-своєму гарний, але у мене є для вас ще один варіант маринаду. Я пропоную приготувати шашлик в гранатовому соку – ніжний, соковитий і дивовижно смачний.

Як приготувати телячий шашлик в гранатовому соку

Приготування 1 година 45 хвилин
Порції 4
Складність Помірно

Інгредієнти

1 кг Телятина (ошийок або лопатка)
400 г Гранатовий сік (свіжевичавлений)
300 г Цибуля
за смаком Сіль та перець

Телячий шашлик в гранатовому соку: Приготування

Крок 1
Телятину зачистите від жиру і плівок і поріжте на невеликі шматочки (2-3 сантиметри). Цибулю поріжте півкільцями. Викладіть в миску м'ясо і цибулю, посоліть і поперчіть.
Крок 2
Залийте м'ясо гранатовим соком і залиште на півтори години при кімнатній температурі.
Крок 3
Нанизайте на шампура і смажте на мангалі до готовності (близько 10 хвилин), постійно перевертаючи.

Готувати - це просто!

Кілька корисних порад

  • Для приготування цього шашлику найкраще використовувати свіжовичавлений сік, але якщо такий вам не вдалося знайти, візьміть його в супермаркеті.
  • При приготуванні шашлику дуже важливо постійно його перевертати. Робіть це кожні 30 секунд і ви отримаєте ідеально прожарений і соковитий шашлик.
  • До цього шашлику ідеально підходить вишневий соус зі спеціями.
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (7 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення