Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Смачний перекус. Рулет з лаваша з авокадо та сиром

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Вимкнули світло, а вам хочеться перекусити? Маємо чудове рішення — лаваш з авокадо, томатами та сиром, для приготування якого вам не знадобиться ні електроенергія, ні газ. Адже навіть під час відключень все ще можна харчуватися смачно та корисно, хоча і доводиться ставати більш вигадливими.

Які продукти обрати

Лаваш. Ми використали круглий вірменський лаваш, він трохи м’якший та пухкіший. Але ви можете взяти інший вид лаваша, що вам більше до вподоби.

Авокадо. Перед купівлею авокадо злегка стисніть його в руках. Якщо плід на дотик м’який, він ідеально підійде для страви.

Сир. Підійде будь-який твердий або напівтвердий сир, наприклад класичний, вершковий, сметанковий, чедер, тверда моцарела або сулугуні. Використовуйте той сир, що є у вас в холодильнику або той що подобається вам найбільше. До речі, якщо ви любите сирні смаколики, то вам також сподобається рулет з лавашу з сиром та сметаною.

Зелень. Ми використали свіжий базилік, він додає страві багатшого смаку. Але насправді ви можете використати будь-яку свіжу зелень, наприклад кріп, петрушку, кінзу та навіть зелену цибулю.

Як зробити лаваш ще смачнішим

Якщо у вас є електроенергія або ж ви щасливий власник газової плити, можете злегка обсмажити страву, щоб лаваш підрум’янився, а сир трохи розплавився. Для цього рекомендуємо використовувати пательню гриль, або ж звичайну суху пательню з товстим дном.

Крім цього ви завжди можете фантазувати та використовувати ті продукти, що є у вас під рукою. Маєте шинку або трохи готового курячого м’яса? Можете сміливо додати їх до начинки!

Як приготувати лаваш з авокадо та сиром

Приготування 15 хв

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

2 лаваші

1 авокадо

1 томат

100 г сиру

2 ст. л. густого несолодкого йогурту

1 зубчик часнику

2-3 гілочки базиліку

сіль та перець до смаку

Лаваш з авокадо та сиром: покроковий рецепт

Крок 1

Натріть на крупну терку 100 г сиру та викладіть його в окрему миску. Додайте до сиру потертий на мілку терку зубчик часнику, мілко нашатковану зелень, сіль та перець собі до смаку. Перемішайте інгредієнти до однорідності.

Крок 2

Два лаваші змастіть густим білим йогуртом, знадобиться приблизно по 1 ст. л. на лаваш.

Крок 3

Овочі помийте, висушіть, з авокадо видаліть кісточку. Наріжте томат та авокадо тонкими скибками.

Крок 4

Присипте змащений йогуртом лаваші сиром, викладіть зверху скибки томату та авокадо. Обережно загорніть лаваш рулетом та подавайте.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.