Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з тунцем і кукурудзою від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Коли потрібно швидко приготувати корисну страву на обід або вечерю, дуже раджу цей простий, але поживний салатик. Солодка кукурудза, огірок та петрушка забезпечать вас клітковиною, а ніжний тунець і яйця додадуть страві білок і корисні жири. Ви навіть можете відварити яйця заздалегідь і зібрати салат за відсутності електроенергії менш як за десять хвилин. Салат з кукурудзою та тунцем підійде для К повсякденного меню так і для святкового столу.

Які інгредієнти обрати

Тунець. Обирайте консервований шматочками та у власному соку тунець — він і смачніший, і корисніший. Якщо ви любите використовувати його в стравах, вам також сподобається ця добірка салатів з тунцем на будь-який смак і випадок.

Кукурудза. Я використав для салату консервовану, але ви можете додати відварену кукурудзу. Знадобиться один відварений до повної готовності качан, з якого слід зрізати зернятка гострим ножем.

Сир. Обирайте будь-який твердий чи напівтвердий сир, що вам до вподоби.

Як приготувати домашній майонез

Я заправляю салат майонезом, і раджу вам використати домашній, приготований за моїм рецептом майонез. Він ароматний, натуральний та дуже смачний, а готується лише за десять хвилин. Як альтернативу ви завжди можете використати нежирний густий йогурт без підсолоджувачів.

Для приготування майонезу вам знадобиться 2 яєчних жовтки, 120-150 мл соняшникової олії, 10 г гірчиці та 1 ст. л. лимонного соку. Спершу жовтки збиваються з гірчицею та соком лимонну за допомогою вінчика. Потім тонкою цівкою в яєчну масу слід вливати олію, весь час збиваючи інгредієнти вінчиком до однорідної кремової маси — і готово! Детальніше як приготувати майонез дивіться за посиланням.

Як приготувати салат з тунцем і кукурудзою

Приготування 20 хв

Порції 2

Складність Easy

Інгредієнти

1 банка консервованого тунця (175 г)

200 г консервованої кукурудзи

3 яйця

100 г майонезу або білого густого йогурту

25 г петрушки

50 г сиру

1 огірок

сіль до смаку

Салат з тунцем і кукурудзою: покроковий рецепт

Крок 1

Відваріть 3 яйця вкруту: для цього викладіть яйця в невелику каструльку, залийте їх водою, доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні 9 хв. Готові яйця викладіть в холодну воду та залиште їх охолоджуватися.

Крок 2

Коли яйця трішки охолонуть, почистьте їх, наріжте кубиками та викладіть в салатницю. Злийте з консервованої кукурудзи зайву рідину та додайте кукурудзяних 200 г зернять до яєць. Наріжте 50 г сиру кубиками і також додайте до салату.

Крок 3

Огірок помийте, витріть рушником та наріжте кубиками, викладіть в салатницю. Відкрийте банку консервованого тунця, злийте з неї рідину, шматочки риби викладіть до овочів. Додайте дрібно нашатковані 25 г петрушки. Заправте салат 100 г майонезу або білого густого йогурту, посоліть до смаку, перемішайте та подавайте.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.