Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з полуницею, томатами і базиліком

Автор
Євген Клопотенко

Початок літа – час для кулінарних експериментів з овочами і ягодами. Цього разу я вирішив додати до традиційного поєднання томатів і базиліка трохи полуниці – ну чому б не скористатися ароматними сезонними ягодами. І мушу вам сказати, що експеримент вийшов дуже вдалим, а щоб підсилити ефект, я додав бальзамічний оцет, ароматну оливкову олію і насіння соняшнику. Можете мені повірити, салат з полуницею, томатами і базиліком – ідеальний сезонний рецепт.

Як приготувати салат з полуницею, томатами і базиліком

Приготування 10 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

300 г полуниці

300 г томатів чері

30 г листя базиліка

1 ст. л. насіння соняшника (очищеного)

1 ч. л. бальзамічного оцту

1 ч. л. лимонного соку

1 ст. л. оливкової олії

сіль до смаку

Салат з полуницею, томатами і базиліком: Приготування

Крок 1

Полуницю добре промийте, очистіть від хвостиків і поріжте на 2 частини. Томати чері також поріжте навпіл. Листя базиліка обірвіть з гілок і гілки викиньте.

Крок 2

Змішайте в невеликій ємності бальзамічний оцет, лимонний сік і оливкову олію.

Крок 3

Викладіть полуницю, томати і листя базиліка в салатник, злегка перемішайте, додайте насіння соняшнику і соус. Посоліть за смаком.

Готувати – це просто!

кілька корисних порад:

Хочете зробити салат більш поживним, додайте до кожної порції кілька шматочків свіжої моцарели. Якщо вам не подобається смак бальзамічного оцту, можете використовувати червоний винний оцет.