Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат табуле з куркою і томатами

Автор
Євген Клопотенко

Існує безліч варіацій салату табуле, адже кускус – досить нейтральна крупа і поєднується практично з усім, чим завгодно. У сьогоднішньому варіанті пропоную з’єднати кускус з ніжним курячим м’ясом, свіжістю томатів, кислинкою лимона і пікантною цибулею. Упевнений, що такий варіант страви, крім своєї простоти в приготуванні, підкорить вас своїм смаком.

Як приготувати салат табуле з куркою і томатами

Приготування 35 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

100 г кускусу

200 г курячого стегна

1 невеликий томат

50 г ріпчастої цибулі (половина невеликої)

2 ст. л. соняшникової олії

сік половини лимона

1 пучок петрушки

сіль та перець до смаку

Салат табуле з куркою і томатами: Приготування

Крок 1

Куряче стегно посоліть і поперчіть за смаком, запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. При бажанні можна обсмажити курку і на пательні. Коли готове м'ясо охолоне, відокремте його від кістки і поріжте невеликими шматочками.

Крок 2

Кускус запарте в окропі в співвідношенні 1:2 протягом 5 хвилин. Потім викладіть готову крупу в миску і дайте охолонути.

Крок 3

Дрібно наріжте цибулю, томати наріжте невеликим кубиком. Листя петрушки відокремте від стебел, добре промийте і дрібно нарубайте.

Крок 4

Перекладіть всі інгредієнти в салатник і заправте соком лимона і рослинною олією.

Готувати – це просто!