Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Жареные баклажаны в маринаде
Недавно я задумался, почему жаренные на гриле овощи очень редко маринуют. И решил это исправить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить жаренные на гриле баклажаны в маринаде. Кисло-острый вкус хрустящих баклажанов с непревзойденным ароматом гриля – это именно то, что нужно. Советую не медлить и приготовить прямо сегодня.
Как приготовить жареные баклажаны в маринаде
Ингредиенты
1 шт. Баклажан
2 ст. л. Уксус яблочный
4 ст. л. Растительное масло
1 зубчик Чеснок
1 шт. Перец Чили
по вкусу Соль
Жареные баклажаны в маринаде: Приготування
Баклажан хорошо помойте и обсушите. Затем нарежьте его продольными слайсами толщиной примерно 0,5 см. Старайтесь нарезать так, чтобы все слайсы были одинаковой толщины.
Переложите слайсы баклажана в мисочку и полейте 2 ст. л. растительного масла.
Затем добавьте к баклажанам соль по вкусу.
Разогрейте сковороду гриль и обжарьте полосочки баклажана до румяного цвета, добавив в сковородку еще чуточку растительного масла. Можно использовать и обычную сковородку.
Очистите 1 зубчик чеснока и порубите его мелкими кубиками.
Перец чили помойте и нарежьте кружочками, не очищая от семечек. При желании вы можете использовать вместо перца корень имбиря.
Соедините в мисочке 2 ст.л. яблочного уксуса (можно использовать и винный), порубленный чеснок, слайсы перца чили и 2 ст.л. растительного масла.
Немного посолите маринад по вкусу и хорошо перемешайте.
Готовые слайсы баклажанов положите в маринад и перемешайте. При подаче полейте баклажаны маринадом.
Готовить - это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
