Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Тирамису в стакане с кагором и лавандой
Когда речь заходит про тирамису, сразу возникает ассоциация с романтическим ужином при свечах дома или в ресторане. Действительно этот десерт прочно закрепился в нашем сознании как десерт для влюбленных. Мы не будем нарушать сложившуюся традицию, но приготовим этот десерт с определенными изменениями. Вместо марсалы или коньяка, который обычно добавляют в кофе, для пропитки печенья савоярди мы добавим обыкновенный украинский кагор, а чтобы придать нашему блюду легкий аромат цветущих полей – немного сухой лаванды. Уверяю вас, тирамису с кагором и лавандой – это исключительно про любовь.
Как приготовить тирамису с кагором и лавандой
Ингредиенты
250 г Маскарпоне
250 г Кулинарные сливки (33%)
8-10 шт. Палочки савоярди
4 шт. Яичный желток
80 г Сахар
150 мл Кофе (эспрессо)
50 мл Кагор
½ ч.л. Цветы лаванды (сухие)
Тирамису в стакане с кагором и лавандой: Приготування
Сливки взбейте до получения устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром до однородной пены при помощи миксера. Маскарпоне переложите в миску и смешайте с взбитыми желтками при помощи силиконовой лопатки. На этом этапе миксер лучше не использовать.
Добавьте к смеси взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородной массы. Добавьте половину цветков лаванды и перемешайте.
Подготовьте кофе для смачивания печенья. Соедините кофе и кагор. Печенье поломайте по размеру чашки или стакана, в котором вы будете подавать десерт.
На дно каждого стакана выложите слой крема, затем окуните печенье в кофе на несколько секунд (не дольше) и выложите сверху на крем. Поверх слоя печенья выложите еще слой крема. Отправьте в холодильник минимум на 3 часа. При подаче посыпьте цветами лаванды.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
