Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат с фетой и оливками
Сыр фета принадлежит к числу моих любимчиков. А все потому, что он не только вкусный, но еще отлично сочетается с другими продуктами. Например, этот сыр идеально подходит для овощных и даже фруктовых салатов. Своей солоноватостью он раскрывает сочность зелени и дополняет вкус при сочетании с разнообразными специями и травами.
Также свежий мягкий сыр греки предложили сочетать с оливками и маслинами. И даже спорить с ними не стану! Ведь эта тысячелетняя традиция отлично воплотилась в одном из самых популярных салатов в мире — греческом. И не зря в самой Греции его называют «деревенским»: простота приготовления и вкус каждого отдельного ингредиента вместе создают великолепную коллаборацию. Другие рецепты салатов вы найдете в соответствующем разделе.
В этом рецепте салата с фетой и оливками предлагаю запечь сыр, чтобы он стал еще более нежным. И рекомендую использовать только оливковое масло первого отжима — оно придаст салату из оливок еще более насыщенный вкус.
Как приготовить салат с фетой и оливками
Ингредиенты
200 г сыра фета
1 ч. л. сухого орегано
100 г оливок без косточек (черных или зеленых)
3 ст. л. подсолнечного масла
2 томата среднего размера
2 огурца среднего размера
по вкусу соль и перец
Салат с фетой и оливками: Приготування
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте крупными кусочками сыр фета (200 г), выложите в небольшую форму для запекания и посыпьте 1 ч. л. орегано. Кроме сухого орегано можете использовать смесь сухих итальянских трав.
Добавьте 100 г оливок без косточек. В зависимости от предпочтений можете использовать зеленые или черные оливки.
Полейте 3 ст. л. подсолнечного масла. Запекайте в разогретой духовке в течение 10-15 минут.
Нарежьте 2 томата и 2 огурца произвольными частями одинакового размера.
На презентационную тарелку выложите томаты и огурцы, добавьте запеченную фету с маслинами. Заправьте салат маслом из формы для запекания. Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
