Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли

Наверное, вы уже знаете, как вкусно приготовить спаржевую фасоль. Но вот о том, что спаржевую фасоль можно употреблять в сыром виде, знают немногие. А ведь она такая сладкая, хрустящая и ароматная. И, конечно же, из нее можно приготовить много чудесных салатов. Сегодня я вам предлагаю приготовить очень простой салат из спаржевой фасоли с луком, томатами и горчичным соусом.

Как приготовить салат из спаржевой фасоли

Приготування 10 минут
Порції 2
Складність Легко

Ингредиенты

300 г Фасоль стручковая
1/2 шт. Лук красный
1 кусочек Хлеб (белый)
100-150 г Томаты черри
3-4 веточки Петрушка
1 ч. л. Горчица (сладкая)
2-3 ст. л. Оливковое масло
по вкусу Соль и перец

Салат из спаржевой фасоли: Приготування

Крок 1
Хлеб порежьте на кубики со стороной около 1 см. Я использовал хлеб из обычной пшеничной муки, но вы можете экспериментировать и взять ржаной или гречневый хлеб.
Крок 2
Обжарьте хлебные кубики на сухой сковородке, периодически их перемешивая. Лучше это делать на среднем огне, чтобы сухарики не пригорели.
обжариваем сухари для спаржевой фасоли
Крок 3
Красный лук почистите и порежьте тонкими полукольцами. От толщины нарезки лука зависит вкус всего салата, поэтому старайтесь резать его как можно тоньше. Выложите лук в салатник.
Крок 4
Спаржевую фасоль помойте, удалите хвостики с двух сторон, порежьте на 2-3 части и добавьте в салатник. Если используете замороженную фасоль, достаточно обдать ее кипятком.
режем фасоль для салата
Крок 5
Томаты черри помойте и порежьте пополам, если используете обычные томаты, просто порежьте их крупными кусочками и добавьте в салатник.
режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
Крок 6
Листья петрушки мелко порубите ножом и добавьте к салату. Вы также можете использовать листья кинзы, чтобы получить более пряный аромат.
режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
Крок 7
Смешайте горчицу с оливковым маслом. Можно это делать при помощи вилки или небольшого венчика.
готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
Крок 8
Заправьте салат горчичным соусом и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
заправляем салат из спаржевой фасоли
Крок 9
Разложите салат по тарелкам и добавьте немного сухарей в каждую порцию.
подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями

Готовить – это просто!

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (8 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця