Паста с томатами и чесноком
-
Приготовление13 минут
-
Порции2
Я не перестаю говорить о том, что макароны – идеальный вариант, когда у вас нет времени на готовку. Достаточно отварить и дополнить нехитрым соусом, овощами или мясом. Рецепты могут быть совсем простыми, как в случае с пастой альо ольо или более сложными, как в случае пасты с фенхелем и беконом. Сегодня я предлагаю приготовить пасту с томатами и чесноком – средний по сложности вариант, но, как всегда божественно вкусный.
Как легко почистить чеснок, смотрите тут
Как приготовить пасту с томатами и чесноком
Ингредиенты
Паста с томатами и чесноком: Пошаговый рецепт
Отварите 250 г макарон пенне в 2, 5 л воды с 1 ст. л. соли в течение времени, указанного на упаковке. Запомните, идеальное сочетание для варки любых макарон: на 100 г макарон 1 литр воды и 10 г соли.
Пока варятся макароны, порежьте два томата небольшими дольками. Используйте томаты разных цветов, поверьте, так будет вкусней.
Несколько зубчиков чеснока очистите и мелко порежьте. Вы можете использовать и один зубчик, чтобы вкус был более нежным.
В небольшой миске смешайте томаты, чеснок и готовые макароны.
Потрите в миску 30 г пармезана и перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Разложите пасту по глубоким тарелкам.
Добавьте в каждую тарелку по 1 ст. л. оливкового масла и несколько листочков базилика.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
5
1
Оставить отзыв