Простой и вкусный рецепт. Готовим молодой картофель с укропом и уксусом

Есть блюда, которые не хочется усовершенствовать, потому что в простоте их сила и невероятный насыщенный вкус. Это все об отварном молодом картофеле с укропом. Мы не стали придумывать «велосипед», а просто дождались сезона молодого сладкого овоща, который даже не нужно чистить – только немного потереть руками и вымыть. Такой гарнир можно подавать к любому мясному или рыбному блюдо, а также употреблять вместе с салатом из молодой капусты и огурцов, поливать сверху сметаной или добавлять луковую зажарку. Также приготовьте молодой картофель с корицей. Очень необычное, но вкусное сочетание.

Советы по приготовлению молодого картофеля с укропом

Основное – берите одинаковый по размеру картофель, чтобы он одновременно приготовился. Выбирайте маленькие клубни, потому что, когда овощ разрезан, из него выходит крахмал и это отрицательно сказывается на вкусовых качествах продукта.

Сливочное масло используйте высочайшей жирности, идеально – домашнее. По желанию вы вообще можете заменить его ароматным подсолнечным маслом.

К блюду мы добавили немного столового уксуса, чтобы придать блюду легкого привкуса кислоты. По желанию вы можете взять уксус рисовый, он имеет более мягкий вкус.

Как приготовить молодой картофель с укропом