Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Курица в арахисовой пасте
Куриные бедра очень популярный продукт. Их готовят очень часто – варят, запекают или жарят с различными специями. Я решил сделать их немного более праздничными и приготовить куриные бедра в арахисовой пасте, благодаря чему вкус получился очень насыщенным и глубоким. А для гарнира здесь идеально подойдет припущенная на сливочном масле спаржевая фасоль. Попробуйте – это стоит того!
А если хотите приготовить целую птицу, то запеченная утка с мандаринами точно вам понравится.
Как приготовить курицу в арахисовой пасте
Ингредиенты
4 шт. Куриное бедро (600-800 г)
100 г Арахис (очищенный)
100-120 мл Вода
2 см Корень имбиря
400 г Фасоль стручковая
1 шт. Лимон (сок одного лимона)
2 ст. л. Подсолнечное масло
30 г Сливочное масло
по вкусу Соль и перец
Курица в арахисовой пасте: Приготування
Приготовьте арахисовую пасту самостоятельно. В чашу блендера засыпьте 100 г чищенного арахиса и перебейте до состояния крошки.
Долейте 100-120 мл воды и снова перебейте блендером до состояния пасты.
Куриные бедра (4 шт.) натрите солью с перцем. Добавьте корень имбиря (2 см), натертый на мелкой терке. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Поджарьте замаринованные куриные бедра на 2 ст. л. подсолнечного масла до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.
Переложите бедра в форму для запекания или оставьте в сковороде, если она предназначена и для духовки. Залейте арахисовой пастой и запекайте в духовке с температурой 180 градусов 20 минут.
В качестве гарнира очень хороша спаржевая фасоль. Прогрейте фасоль (400 г) на сковороде с 30 г сливочного масла в течение 3-5 минут. Полейте лимонным соком по вкусу.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
